Rotweintorte

Rotwein mit Zitronenschale und Johannisbeergelee verquirlen, einmal aufkochen lassen, vom Herd nehmen. Die Gelatine ausdrücken und im Johannisbeer-Rotwein auflösen. Etwas abkühlen lassen. Sahne mit Puderzucker und Zitronenschale steif schlagen. Den Johannisbeer-Rotwein löffelweise unterrühren. 30 Min. kalt stellen. Den Kuchen mit einem Tortenring umschließen. Mit der Rotweinsahne bestreichen. Mit einem Esslöffel kleine Vertiefungen in die glatte Tortenoberfläche drücken. Das Johannisbeergelee mit dem Johannisbeerlikör glatt rühren und die Vertiefungen damit füllen. Die 3 Std. kalt stellen. Zum Servieren den Tortenring entfernen und den Rand der Torte und die Oberfläche am Rand mit Schokostreuseln garnieren. Mit Zuckerblümchen belegen.