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Schoko-Whiskycreme

Rezeptautor: EAT SMARTER
Schoko-Whiskycreme
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3 h 30 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
150 g
100 g
1
großes Ei
1
2 EL
4 cl
400 g
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/3

Beide Schokoladen im Wasserbad schmelzen. Ei und Eigelb mit dem Puderzucker im Wasserbad zu einer dicklichen Creme aufschlagen.

Schritt 2/3

Schokolade zugeben und verrühren. Whisky unterrühren, die Masse etwas abkühlen lassen. Sahne steif schlagen und vorsichtig unter die abgekühlte Creme ziehen.

Schritt 3/3

In Gläser oder Schälchen verteilen und ca. 3 Std. kaltstellen. Mit Schokospänen bestreut mit Zitronenmelisseblättchen garniert servieren.

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