0

Spitzbuben

Rezeptautor: EAT SMARTER
Spitzbuben
0
Drucken
3369
kcal
Brennwert
1 h
Zubereitung
2 h 10 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 50 Stück
400 g
200 g
feingemahlene Mandeln
300 g
Butter kalt
150
feiner Zucker
1 EL
100 g
100 g
100 g
3 cl
125 g
Puderzucker zum Bestäuben
Einkaufsliste drucken

Zutaten online bestellen

Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitungsschritte

Schritt 1/4
Den Backofen auf 200° C vorheizen.
Schritt 2/4
Das Mehl mit den Mandeln mischen. Die Butter in Stücken zugeben, den Zucker und die Sahne hinzufügen und alles rasch zu einem Mürbteig verkneten. Den Teig in Folie wickeln und im Kühlschrank 1 Stunde ruhen lassen.
Schritt 3/4
Den Teig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche etwa 5 mm dünn ausrollen. Sterne, Blüten oder sonstige Formen nach Belieben ausstechen; bei der Hälfte der Formen jeweils in der Mitte ein rundes (oder sternförmiges) Loch ausstechen.
Schritt 4/4
Alle Teiglinge nebeneinander auf mit Backpapier belegte Backbleche geben und im vorgeheizten Backofen 8-10 Minuten goldgelb backen. Auf einem Kuchengitter erkalten lassen. Die Plätzchen mit dem mittigen Loch dick mit Puderzucker bestäuben. Die Marmeladen jeweils mit 1 cl Rum verrühren und getrennt in einem kleinen Topf erhitzen bis sie flüssig sind. Die Spitzbuben unterschiedlich füllen: Je ein Drittel der Plätzchen mit Johannisbeergelee, Aprikosenkonfitüre und Pflaumenmus bestreichen und jeweils den passenden Plätzchendeckel auflegen. Gut trocknen lassen.

Schreiben Sie einen Kommentar

Top-Deals des Tages

DILAW Shisha Carbon Mundstück Edelstahl V2A ✓ Kombinierbar mit Allen Handelsüblichen Schläuchen
VON AMAZON
25,33 €
Läuft ab in:
BASIL | Bambus Messerblock mit schonendem Borsteneinsatz für eine flexible Anordnung | Holz Messerhalter - Universal Holzblock zur Messeraufbewahrung | ohne Messer | mit Kunstoffborsten | 12x12x23 cm für Messer und Kochbesteck | geruchsfrei & spühlmaschinenfest | tausende begeisterte Kunden
VON AMAZON
28,95 €
Läuft ab in:
Matratzenschoner 150x200 cm, Blusmart Premium 100% Wasserdicht Matratzenauflage Hypoallergen, Atmungsaktiv, Bettwanzenschutz, Staubmilbe, Waschmaschinenfest, Matratzenbezug Matratzenauflage Weich für Kinder Haustiere 35 cm
VON AMAZON
8,48 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages