Süße Erdbeerbrötchen

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Süße Erdbeerbrötchen
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Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
20 min
Zubereitung

Zutaten

für
Zutaten
4 Milchbrötchen
4 EL Butter
200 g Erdbeeren
3 TL Puderzucker
1 EL Zitronensaft
125 g Mascarpone
2 TL abgeriebene Zitronenschale unbehandelt
2 EL Kokoschips
2 EL Pistazien gehackt
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
ErdbeereMascarponeButterPistazieKokoschipZitronensaft
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Zubereitungstipps
Wie Sie Erdbeeren richtig waschen und putzen
Wie Sie Erdbeeren richtig waschen und putzen
Erdbeeren raffiniert anrichten
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Zubereitungsschritte

1.
Milchbrötchen schräg in ca. 1 cm breite Scheiben schneiden (insgesamt 16 Stück). Butter in einer Pfanne erhitzen und die Brötchenscheiben portionsweise darin von beiden Seiten goldbraun rösten.
2.
Erdbeeren waschen und putzen.
3.
Puderzucker und Mascarpone mit Zitronensaft und der Zitronenschale verrühren.
4.
Erdbeeren in dünne Scheiben schneiden. Zum Servieren die Hälfte der Brötchenscheiben mit der Zitrus-Mascarpone bestreichen. Die Erdbeeren dekorativ auf den Brötchenscheiben anrichten und mit Kokos-Chips und Pistazien bestreuen.
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