Sushi mit Fischrogen

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Sushi mit Fischrogen
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Health Score:
7,4 / 10
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
30 min
Zubereitung

Zutaten

für
12
Zutaten
1 ½ Nori-Blätter
250 g vorbereiteter Sushi-Reis (siehe Rezepttext Nr. 852946)
Keta-Kaviar 6 TL
Forellenkaviar je 6 TL
Seeigelroge je 6 TL
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
Nori-BlattKeta-KaviarForellenkaviarSeeigelroge

Zubereitungsschritte

1.
Das ganze Noriblatt in 8 gleich breite Streifen, das halbe Nori-Blatt in 4 Streifen schneiden.
2.
Aus dem vorbereiteten Sushi-Reis mit in Essigwasser angefeuchteten Händen 12 gleich große längliche Reisbällchen formen, die Finger dabei immer wieder anfeuchten.
3.
Jedes Reisbällchen in einen Nori-Streifen hüllen, so dass der Streifen auf einer Seite über den Reis hinausragt. Die Nori-Enden mit je einem zerdrückten Reiskorn fixieren. Die Gunkan-Nigiri gleich füllen: mit Seeigelrogen, Keta-Kaviar und Forellenkaviar.