Abendessen Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen
6.388 Abendessen Rezepte
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Pytt i panna Rezept
Smarte Resteküche
Pytt i panna

(schwedische Restepfanne)

5
(21)

35 Min.

35 Min.

248 kcal

9,6
Linsen-Kartoffel-Suppe Rezept
Kochen für Kinder
Linsen-Kartoffel-Suppe
5
(20)

25 Min.

25 Min.

351 kcal

9,0
Linsenbolognese mit Tagliatelle Rezept
Smarter Klassiker
Linsenbolognese mit Tagliatelle
5
(18)

30 Min.

45 Min.

764 kcal

9,5
Gemüse-Linsen-Eintopf mit Erbsen Rezept
Clean Eating fürs Büro
Gemüse-Linsen-Eintopf mit Erbsen
5
(18)

25 Min.

25 Min.

592 kcal

9,3
Zucchini-Wedges Rezept
Klassiker in Low Carb
Zucchini-Wedges

mit Pesto-Dip

5
(16)

30 Min.

30 Min.

463 kcal

9,6
Gebackene Zucchini mit Couscous und Oliven Rezept
Kalorienarm aus dem Ofen
Gebackene Zucchini mit Couscous und Oliven
5
(16)

15 Min.

35 Min.

301 kcal

9,5
Boeuf Bourguignon – smarter Rezept
Smarter Klassiker
Boeuf Bourguignon – smarter

mit Pilzen in Rotwein geschmort

5
(15)

40 Min.

180 Min.

446 kcal

8,9
Gratinierter Brokkoli mit Curry-Dip Rezept
Leichtes Abendessen
Gratinierter Brokkoli mit Curry-Dip
5
(15)

20 Min.

30 Min.

643 kcal

9,8
Pizza-Toasts mit Tomaten, Oliven und Mozzarella Rezept
Für die ganze Familie
Pizza-Toasts mit Tomaten, Oliven und Mozzarella
5
(15)

15 Min.

25 Min.

178 kcal

9,5
Spaghetti mit Garnelen und Pak Choi Rezept
Schnell und einfach
Spaghetti mit Garnelen und Pak Choi
5
(15)

25 Min.

25 Min.

542 kcal

9,7
Reis mit mariniertem Tofu Rezept
Ideal nach dem Sport
Reis mit mariniertem Tofu
5
(15)

30 Min.

30 Min.

351 kcal

8,7
Kartoffelgulasch mit Paprika Rezept
Klassiker für Vegetarier
Kartoffelgulasch mit Paprika
5
(15)

60 Min.

60 Min.

254 kcal

9,4
Spargel-Möhren-Salat mit Burrata Rezept
Superfood aus der Heimat
Spargel-Möhren-Salat mit Burrata
5
(15)

15 Min.

15 Min.

671 kcal

10,0
Avocado-Smørrebrød mit Ei Rezept
Schnell und einfach
Avocado-Smørrebrød mit Ei
5
(17)

20 Min.

20 Min.

241 kcal

9,5
Flammkuchen mit Rote Bete und Pflaumen Rezept
Regional & saisonal
Flammkuchen mit Rote Bete und Pflaumen
5
(14)

40 Min.

100 Min.

859 kcal

8,4
Schupfnudeln mit gebratenem Spitzkohl und roten Zwiebeln Rezept
Smarte Hausmannskost
Schupfnudeln mit gebratenem Spitzkohl und roten Zwiebeln
5
(14)

65 Min.

100 Min.

422 kcal

8,8
Zucchini-Pancakes mit Paprika-Joghurt-Dip Rezept
Kochen für Kinder
Zucchini-Pancakes mit Paprika-Joghurt-Dip
5
(14)

25 Min.

25 Min.

315 kcal

9,4
Vegane Linsen-Pasta mit Pesto rosso und Rucola Rezept
Eiweißreich und vegan
Vegane Linsen-Pasta mit Pesto rosso und Rucola
5
(14)

30 Min.

30 Min.

552 kcal

9,5
Möhrenspaghetti Rezept
Leichtes Mittagessen
Möhrenspaghetti

Gewinnerrezept von Sandra Gierl

5
(14)

15 Min.

15 Min.

513 kcal

8,9
Orangen-Lachs mit Nussreis Rezept
Besonders eiweißreich
Orangen-Lachs mit Nussreis
5
(14)

20 Min.

55 Min.

689 kcal

8,7
Hüttenkäsesalat Rezept
Leichtes Mittagessen
Hüttenkäsesalat
5
(13)

10 Min.

10 Min.

286 kcal

9,1
Pikante Waffeln mit Dip Rezept
Kochen für Kinder
Pikante Waffeln mit Dip
5
(13)

45 Min.

45 Min.

623 kcal

9,0
Auberginen-Tomaten-Salat mit Kichererbsen und Feta Rezept
Vegetarisch abnehmen
Auberginen-Tomaten-Salat mit Kichererbsen und Feta
5
(13)

20 Min.

20 Min.

610 kcal

9,2
Vegetarische Pizzasuppe Rezept
Low Carb ohne Fleisch
Vegetarische Pizzasuppe
5
(13)

45 Min.

45 Min.

467 kcal

10,0
Zitronen-Spargel-Hähnchen Rezept
Figurbewusst genießen
Zitronen-Spargel-Hähnchen
5
(13)

20 Min.

20 Min.

352 kcal

9,9
Cremige Tomatensuppe Rezept
Gut für die Haut
Cremige Tomatensuppe
5
(13)

30 Min.

65 Min.

230 kcal

8,4
Couscous mit mariniertem Mozzarella Rezept
Schnell und einfach
Couscous mit mariniertem Mozzarella
5
(13)

20 Min.

45 Min.

440 kcal

9,3
Gegrillte Lachsspieße Rezept
Enthält viele gute Fette
Gegrillte Lachsspieße

mit Fenchel-Tomaten-Salsa

5
(12)

40 Min.

60 Min.

225 kcal

9,5
Orientalischer Hackbraten mit Kichererbsen und Aubergine Rezept
Klassiker mal anders
Orientalischer Hackbraten mit Kichererbsen und Aubergine
5
(12)

30 Min.

45 Min.

660 kcal

9,5
Lángos mit Knoblauch und Käse Rezept
Fast Food ohne Reue
Lángos mit Knoblauch und Käse
5
(12)

45 Min.

90 Min.

425 kcal

8,0
Kartoffel-Lauch-Kuchen Rezept
Backen mit Vollkorn
Kartoffel-Lauch-Kuchen
5
(12)

40 Min.

80 Min.

357 kcal

9,0
Rosenkohl-Dattel-Cashew-Suppe Rezept
Vegan für Genießer
Rosenkohl-Dattel-Cashew-Suppe

Gewinnerrezept von Simone Thurau

5
(12)

20 Min.

280 Min.

451 kcal

9,2
Herzhafte Pfannkuchen mit Sauerteig Rezept
Schnelles Mittagessen
Herzhafte Pfannkuchen mit Sauerteig
5
(12)

20 Min.

20 Min.

139 kcal

9,2
Gemüselasagne mit Béchamelsauce Rezept
Gute-Laune-Rezept
Gemüselasagne mit Béchamelsauce
5
(12)

20 Min.

85 Min.

620 kcal

9,7
Grünes Risotto mit Frühlingsgemüse Rezept
Saisonale Küche
Grünes Risotto mit Frühlingsgemüse
5
(12)

35 Min.

35 Min.

414 kcal

9,3
Himmel und Erde Rezept
Smarter Klassiker
Himmel und Erde
5
(11)

60 Min.

65 Min.

524 kcal

9,3
Gefüllte Sellerieschnitzel an Ofengemüse und Linsen Rezept
Vegetarisch für Genießer
Gefüllte Sellerieschnitzel an Ofengemüse und Linsen

Gewinnerrezept von Karin Henning

5
(11)

60 Min.

60 Min.

565 kcal

9,6
Ziegenkäse-Wraps mit Weintrauben Rezept
Fast Food ohne Reue
Ziegenkäse-Wraps mit Weintrauben
5
(11)

20 Min.

20 Min.

292 kcal

8,7
Überbackener Kabeljau auf Rahmwirsing mit Rübenstampf Rezept
Saisonale Küche
Überbackener Kabeljau auf Rahmwirsing mit Rübenstampf
5
(11)

50 Min.

50 Min.

502 kcal

9,6
Linsennudeln mit Pesto und Rosenkohl Rezept
Figurbewusst genießen
Linsennudeln mit Pesto und Rosenkohl
5
(11)

30 Min.

30 Min.

531 kcal

9,5
Green Power Suppe Rezept
Gesunder Feierabend
Green Power Suppe

mit Spinat, Erbsen und Minze

5
(11)

20 Min.

35 Min.

255 kcal

9,7
Linsensalat mit Spinat, Rhabarber und Spargel Rezept
Feine Gemüseküche
Linsensalat mit Spinat, Rhabarber und Spargel
5
(11)

25 Min.

35 Min.

324 kcal

9,3
Blumenkohl-Pastinaken-Suppe mit Mandelmus Rezept
Seelenwärmer
Blumenkohl-Pastinaken-Suppe mit Mandelmus
5
(11)

15 Min.

35 Min.

186 kcal

9,4
Feta-Pasta aus dem Ofen Rezept
Schnelles Mittagessen
Feta-Pasta aus dem Ofen
5
(11)

35 Min.

35 Min.

524 kcal

9,5
Penne mit Tomatensauce und Kichererbsen Rezept
Blitz-Clean-Eating-Rezept
Penne mit Tomatensauce und Kichererbsen
5
(11)

20 Min.

20 Min.

703 kcal

8,6
Lamm-Curry mit Pflaumen Rezept
Besonders eiweißreich
Lamm-Curry mit Pflaumen
5
(11)

35 Min.

60 Min.

463 kcal

9,6
Gebackener Chicorée mit Kiwi-Dressing Rezept
Besonders kalorienarm
Gebackener Chicorée mit Kiwi-Dressing
5
(11)

20 Min.

20 Min.

253 kcal

8,9
Smartes Rindergulasch Grundrezept Rezept
Gesundes Grundrezept
Smartes Rindergulasch Grundrezept
5
(11)

120 Min.

120 Min.

288 kcal

9,6

Wer einen stressigen Tag hinter sich hatte und nur von A nach B gehuscht ist, der möchte seinen Feierabend so ausführlich wie möglich genießen. Dazu zählt bei den Wenigstens eine Küchenschlacht, bei der ein ausgiebiges Abendessen gekocht werden soll. Die Abendessen-Rezepte von EAT SMARTER zeigen Ihnen, wie Sie schnell und gesund ein Abendessen zaubern, dass Sie dann mit der ganzen Familie genießen können. Ganz ohne Stress und wenig Kalorien!

Macht Abendessen dick?

Leider hat das Abendessen nicht mehr einen so guten Ruf in Deutschland wie noch vor ein paar Jahren. Wir Deutschen essen eigentlich immer noch am liebsten eine gute Brotzeit zum Abendessen. Im Zuge der Low Carb-Bewegeung, wurden Brot und andere Kohlenhydrate allerdings als die Dickmacher schlechthin verschrien. Wir können Ihnen aber so viel sagen: Was und wie viel Sie am Abend zu sich nehmen, hängt massiv von dem ab, was Sie tagsüber schon zu sich genommen haben. Wenn Frühstück und Mittagessen eher dürftig ausgefallen sind, dann ist es ratsam, seine Energiebilanz am Abend auszugleichen. Da dürfen Sie auch z. B. bei unseren Spaghetti mit Pilz-Bolognese zuschlagen. Wer sich generell kohlenhydratarm ernährt oder tagsüber schon ausreichend Energie zu sich genommen hat, sollte unbedingt unser Steinbeißergulasch kosten. Hier liefert der Fisch jede Menge Eiweiß, was sättigend ist und fiese Naschattacken am Abend vorbeugt.

Versuch’s mal mit Gemütlichkeit

Bei allen Vorurteilen, Regeln und Maßnahmen für ein gesundes Abendessen, gibt es eine oberste Regel, egal welche Diät oder Ernährungsform Sie gerade einhalten: für eine gesunde und genussvolle Mahlzeit braucht es eine entspannte Atmosphäre. Tagsüber essen wir meistens unter Zeitdruck. Um beim Abendessen einen Ausgleich zu schaffen, sollten Sie ganz in Ruhe essen, ohne dabei fernzusehen oder etwas zu lesen. Dann essen wir bewusster und auch nicht so viel, weil wir nicht abgelenkt sind. Gönnen Sie sich also am Abend die Pause, denn ein gutes Abendessen ist der erste Schritt zu einem erholsamen Schlaf.

EAT SMARTER wünscht Ihnen viel Spaß beim Stöbern und einen entspannten Feierabend!

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