Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen
19.500 Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER
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Süßkartoffel-Toasts mit Frischkäse und Avocado Rezept

20 Min.

30 Min.

372 kcal

90
Linsen-Dal Rezept
Veganer Sattmacher

mit Kokoschips

5
(37)

25 Min.

25 Min.

493 kcal

93
Ofengemüse mit Tahinsauce Rezept
Feine Gemüseküche
5
(26)

30 Min.

45 Min.

566 kcal

94
Kürbissuppe mit Hokkaido Rezept
Saisonale Küche
5
(25)

25 Min.

40 Min.

406 kcal

95
Gulaschsuppe nach ungarischer Art Rezept
Deftiges Diät-Rezept
5
(24)

30 Min.

130 Min.

478 kcal

93
Heidelbeer-Cashew-Quark Rezept
Kinderfrühstück (1–6 Jahre)
5
(22)

10 Min.

10 Min.

198 kcal

96
Spaghettikürbis mit Hackfleisch und Feta Rezept
Besonders eiweißreich
5
(21)

20 Min.

70 Min.

645 kcal

94
Heidelbeer-Joghurt-Shake Rezept
Snacks für Kinder
5
(21)

10 Min.

10 Min.

104 kcal

92
Sushi-Sandwiches mit Möhre und Kurkumacreme Rezept

60 Min.

60 Min.

310 kcal

85
Low-Carb-Milchschnitte Rezept
Figurbewusst genießen
5
(19)

15 Min.

150 Min.

136 kcal

76
Griechischer Kartoffelsalat mit getrockneten Tomaten Rezept

20 Min.

35 Min.

392 kcal

92
Süßkartoffel-Toast mit Hummus und Roter Bete Rezept

20 Min.

20 Min.

415 kcal

100
Gurken-Radieschen-Tomaten-Salat Rezept
Erfrischender Vitamin-Kick
5
(18)

10 Min.

10 Min.

199 kcal

93
Hüttenkäse mit Obst Rezept
Smart frühstücken
5
(18)

20 Min.

20 Min.

454 kcal

86
Reis-Bowl mit Avocado Rezept
Clean-Eating-Mittag
5
(18)

45 Min.

45 Min.

618 kcal

85
Herzhaftes Frühstück mit Spiegelei, Avocado und Tomaten Rezept

20 Min.

20 Min.

484 kcal

90
Lamm-Curry mit Pflaumen Rezept
Besonders eiweißreich
5
(16)

35 Min.

60 Min.

463 kcal

94
Scandi-Bowl mit Matjes und Ringelbete Rezept

20 Min.

20 Min.

422 kcal

93
Kürbis-Hummus Rezept
Klassiker mal anders
5
(15)

15 Min.

20 Min.

77 kcal

100
Vanillejoghurt mit Aprikosen Rezept
Kinderfrühstück (1–6 Jahre)
5
(15)

15 Min.

15 Min.

145 kcal

83
Kheer Rezept
Seelenwärmer

Indischer Milchreis

5
(15)

10 Min.

50 Min.

323 kcal

74
Gefüllte Süßkartoffel mit Aubergine und Feta Rezept

20 Min.

70 Min.

644 kcal

93
Grüner Smoothie mit Kefir Rezept
Bauchschmeichler
5
(15)

10 Min.

10 Min.

214 kcal

98
Hähnchen mit Kürbis vom Blech Rezept

35 Min.

80 Min.

387 kcal

97
Lauchfrittata Rezept
Schnelles Low-Carb-Rezept
5
(15)

15 Min.

25 Min.

265 kcal

86
Caesar Salad mit Hähnchen Rezept
Smarter Klassiker
5
(15)

35 Min.

35 Min.

347 kcal

86
Winter-Bowl mit Kartoffel-Croûtons Rezept
Vegetarisch für Genießer
5
(14)

25 Min.

25 Min.

670 kcal

87
Rote-Bete-Latte Rezept
Smart snacken
5
(14)

10 Min.

10 Min.

83 kcal

73
Scharfer Möhrensaft Rezept
Gut für die Haut

mit Curryschaum

5
(14)

10 Min.

10 Min.

71 kcal

92
Beeriger Tofu-Proteinshake mit Mango Rezept
Eiweißreich und vegan
5
(14)

10 Min.

10 Min.

286 kcal

95
Konjaknudelsalat mit Tahini-Limetten-Sauce Rezept

30 Min.

30 Min.

279 kcal

90
Basisches Frühstück Rezept
Clean-Eating-Rezept
5
(14)

15 Min.

15 Min.

379 kcal

87
Selbstgemachte Mayonnaise Rezept
Regionale Küche
5
(14)

15 Min.

15 Min.

222 kcal

87
Gefüllte Eier mit Kresse Rezept
Stärkender Eiweiß-Kick
5
(14)

15 Min.

15 Min.

98 kcal

83
Veganes Rührei Rezept
Gesundes Grundrezept

mit Tomaten

5
(14)

15 Min.

15 Min.

209 kcal

90
Warmer Kürbissalat mit Kichererbsen Rezept

40 Min.

40 Min.

276 kcal

97
Chili-Hummus Rezept
Smart snacken
5
(14)

15 Min.

15 Min.

176 kcal

98
Chili con Carne Rezept
Stärkender Eiweiß-Kick
5
(14)

30 Min.

90 Min.

475 kcal

97
Kohlsuppe Rezept
Seelenwärmer

mit Lauch und weißen Bohnen

5
(14)

25 Min.

50 Min.

269 kcal

98
Salat mit Avocado und Erdbeeren Rezept
Saisonale Küche
5
(14)

20 Min.

20 Min.

334 kcal

85
Kartoffelsalat mit Radieschen Rezept
5-Zutaten-Küche
5
(14)

30 Min.

60 Min.

275 kcal

100
Tahini-Dressing Rezept
Gesundes Grundrezept
5
(13)

5 Min.

5 Min.

122 kcal

92
Kokos-Cheesecake-Smoothie Rezept
Abnehmen mit Shakes
5
(13)

10 Min.

10 Min.

155 kcal

86
Kokos-Shakshuka Rezept
Low Carb Dinner
5
(13)

20 Min.

45 Min.

342 kcal

92
Tomate-Basilikum-Hummus Rezept
Klassiker mal anders
5
(13)

15 Min.

20 Min.

77 kcal

94
Wassermelone am Stiel Rezept
Kindersnack (7–9 Jahre)
5
(13)

30 Min.

60 Min.

22 kcal

87
Gemüsenudeln mit Pilzen und Tofu Rezept
Low Carb ohne Fleisch
5
(13)

25 Min.

30 Min.

383 kcal

90
Lavendelwasser mit Himbeeren Rezept

5 Min.

5 Min.

10 kcal

100

Rezepte bei Zöliakie von EAT SMARTER: Wer die Diagnose Zöliakie erhält, muss alle Lebensmittel, die auch nur in Spuren Gluten enthalten, vom Speiseplan streichen. Dank unserer glutenfreien Zöliakie-Rezepte ist eine genussvolle und ausgewogene Ernährung dennoch gar kein Problem.

Rezepte bei Zöliakie: Hauptsache glutenfrei!

Eine gesunde Ernährung ist mit unseren Zöliakie-Rezepten ganz einfach möglich – wichtig ist aber für Betroffene ein vollständiger Verzicht auf Gluten. Das heißt, Getreide wie Weizen, Dinkel und daraus hergestellte Produkte wie Pasta sind absolut tabu. Stattdessen wird mit Alternativen beispielsweise aus Buchweizen oder Hülsenfrüchten gekocht. Viele hilfreiche Tipps zur richtigen Ernährung bei Zöliakie finden Sie in unserem Artikel.

Zöliakie-Rezepte für den ganzen Tag

Für einen glutenfreien Start in den Tag empfehlen wir zum Beispiel einen cremigen Früchtequark mit Leinöl oder praktische Overnight Oats mit Apfel und Walnüssen. Diese werden mit Buchweizenflocken zubereitet. Zum Mittagessen können Sie sich vegane Ofenkartoffeln mit Brokkoli oder cremige Hummus-Pasta – glutenfrei dank Kichererbsenpasta – schmecken lassen. Auch fürs Abendessen bieten unsere Rezepte bei Zöliakie reichlich gesunde Auswahl. Wie wäre es mit unserer Green Power Suppe oder einer raffinierten Blumenkohlreis-Bowl?

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