Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

19.508 Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

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Blitz-Clean-Eating-Rezept

Süßkartoffel-Toasts mit Frischkäse und Avocado

(39)

20 Min.

30 Min.

372 kcal

Schnelles Low-Carb-Rezept

Möhren-Tagliatelle mit Tomaten und Rucola

(38)

35 Min.

272 kcal

Saisonale Küche

Kürbissuppe mit Hokkaido

(24)

25 Min.

40 Min.

406 kcal

Feine Gemüseküche

Ofengemüse mit Tahinsauce

(23)

30 Min.

45 Min.

566 kcal

Veganer Sattmacher

Linsen-Dal

mit Kokoschips

(23)

25 Min.

493 kcal

Besonders eiweißreich

Spaghettikürbis mit Hackfleisch und Feta

(21)

20 Min.

70 Min.

645 kcal

Gesunde Gourmet-Küche

Sushi-Sandwiches mit Möhre und Kurkumacreme

(20)

60 Min.

310 kcal

Snacks für Kinder

Heidelbeer-Joghurt-Shake

(20)

10 Min.

104 kcal

Deftiges Diät-Rezept

Gulaschsuppe nach ungarischer Art

(20)

30 Min.

130 Min.

478 kcal

Kinderfrühstück (1–6 Jahre)

Heidelbeer-Cashew-Quark

(19)

10 Min.

198 kcal

Eiweißreich und vegan

Süßkartoffel-Toast mit Hummus und Roter Bete

(18)

20 Min.

415 kcal

100

Erfrischender Vitamin-Kick

Gurken-Radieschen-Tomaten-Salat

(18)

10 Min.

199 kcal

Figurbewusst genießen

Low-Carb-Milchschnitte

(18)

15 Min.

150 Min.

136 kcal

Unterwegs genießen

Griechischer Kartoffelsalat mit getrockneten Tomaten

(17)

20 Min.

35 Min.

392 kcal

Smart frühstücken

Hüttenkäse mit Obst

(17)

20 Min.

454 kcal

Clean-Eating-Mittag

Reis-Bowl mit Avocado

(17)

45 Min.

618 kcal

Schnelles Low-Carb-Rezept

Lauchfrittata

(16)

15 Min.

25 Min.

265 kcal

Regional & saisonal

Erdbeer-Spargel-Salat mit Feta und Pinienkernen

(16)

30 Min.

281 kcal

Gut für's Herz

Scandi-Bowl mit Matjes und Ringelbete

(15)

20 Min.

422 kcal

Kinderfrühstück (1–6 Jahre)

Vanillejoghurt mit Aprikosen

(15)

15 Min.

145 kcal

Besonders eiweißreich

Lamm-Curry mit Pflaumen

(15)

35 Min.

60 Min.

463 kcal

Klassiker mal anders

Kürbis-Hummus

(14)

15 Min.

20 Min.

77 kcal

100

Bauchschmeichler

Grüner Smoothie mit Kefir

(14)

10 Min.

214 kcal

Smart snacken

Rote-Bete-Latte

(14)

10 Min.

83 kcal

Klassiker in Low Carb

Konjaknudelsalat mit Tahini-Limetten-Sauce

(14)

30 Min.

279 kcal

Eiweißreich und vegan

Beeriger Tofu-Proteinshake mit Mango

(14)

10 Min.

286 kcal

Gut für die Haut

Scharfer Möhrensaft

mit Curryschaum

(14)

10 Min.

71 kcal

Seelenwärmer

Kheer

Indischer Milchreis

(14)

10 Min.

50 Min.

323 kcal

Clean-Eating-Mittag

Gefüllte Süßkartoffel mit Aubergine und Feta

(14)

20 Min.

70 Min.

644 kcal

Unterwegs genießen

Kichererbsensalat mit Paprika und Schafskäse

(14)

15 Min.

477 kcal

Regionale Küche

Selbstgemachte Mayonnaise

(14)

15 Min.

222 kcal

Stärkender Eiweiß-Kick

Gefüllte Eier mit Kresse

(14)

15 Min.

98 kcal

Eiweißreich und vegan

Soba-Nudeln mit Brokkoli, Edamame und Erdnüssen

(14)

30 Min.

612 kcal

100

Smart snacken

Chili-Hummus

(14)

15 Min.

176 kcal

Stärkender Eiweiß-Kick

Grundrezept Chili con Carne

(14)

30 Min.

90 Min.

475 kcal

Kindersnack (7–9 Jahre)

Wassermelone am Stiel

(13)

30 Min.

60 Min.

22 kcal

Vegetarisch für Genießer

Winter-Bowl mit Kartoffel-Croûtons

(13)

25 Min.

670 kcal

Gesundes Grundrezept

Tahini-Dressing

(13)

5 Min.

122 kcal

Abnehmen mit Shakes

Kokos-Cheesecake-Smoothie

(13)

10 Min.

155 kcal

Clean-Eating-Rezept

Basisches Frühstück

(13)

15 Min.

379 kcal

Klassiker mal anders

Chili-con-Carne-Salat

(13)

20 Min.

479 kcal

Low Carb Dinner

Kokos-Shakshuka

(13)

20 Min.

45 Min.

342 kcal

Klassiker mal anders

Tomate-Basilikum-Hummus

(13)

15 Min.

20 Min.

77 kcal

Detox Drink

Lavendelwasser mit Himbeeren

(13)

5 Min.

10 kcal

100

Erfrischender Vitamin-Kick

Brokkoli kochen

(13)

10 Min.

42 kcal

100

Saisonale Küche

Salat mit Avocado und Erdbeeren

(13)

20 Min.

334 kcal

Saisonale Küche

Warmer Kürbissalat mit Kichererbsen

(13)

40 Min.

276 kcal

Erfrischender Vitamin-Kick

Beeren-Smoothie mit Milch

(13)

10 Min.

209 kcal

Rezepte bei Zöliakie von EAT SMARTER: Wer die Diagnose Zöliakie erhält, muss alle Lebensmittel, die auch nur in Spuren Gluten enthalten, vom Speiseplan streichen. Dank unserer glutenfreien Zöliakie-Rezepte ist eine genussvolle und ausgewogene Ernährung dennoch gar kein Problem.

Rezepte bei Zöliakie: Hauptsache glutenfrei!

Eine gesunde Ernährung ist mit unseren Zöliakie-Rezepten ganz einfach möglich – wichtig ist aber für Betroffene ein vollständiger Verzicht auf Gluten. Das heißt, Getreide wie Weizen, Dinkel und daraus hergestellte Produkte wie Pasta sind absolut tabu. Stattdessen wird mit Alternativen beispielsweise aus Buchweizen oder Hülsenfrüchten gekocht. Viele hilfreiche Tipps zur richtigen Ernährung bei Zöliakie finden Sie in unserem Artikel.

Zöliakie-Rezepte für den ganzen Tag

Für einen glutenfreien Start in den Tag empfehlen wir zum Beispiel einen cremigen Früchtequark mit Leinöl oder praktische Overnight Oats mit Apfel und Walnüssen. Diese werden mit Buchweizenflocken zubereitet. Zum Mittagessen können Sie sich vegane Ofenkartoffeln mit Brokkoli oder cremige Hummus-Pasta – glutenfrei dank Kichererbsenpasta – schmecken lassen. Auch fürs Abendessen bieten unsere Rezepte bei Zöliakie reichlich gesunde Auswahl. Wie wäre es mit unserer Green Power Suppe oder einer raffinierten Blumenkohlreis-Bowl?