Tomatenkuchen mit Rosmarin

Den Backofen auf 200 °C (Ober- und Unterhitze) vorheizen. Die Tomaten waschen, quer halbieren und die Kerne vorsichtig herauslösen. Die Tomaten mit der Öffnung nach unter auf Küchenpapier abtropfen lassen. Den Rosmarin und den Thymian waschen und trockenschütteln. Die Nadeln bzw. die Blätter abstreifen und hacken. Eine Tarteform (24 cm) mit der Butter gut einfetten und dünn mit dem Zucker ausstreuen. Die Tomaten mit der Öffnung nach oben in die Tarteform setzen, die Kräuter darüber streuen, salzen und pfeffern. Die Blätterteigplatte über die Tomaten legen, leicht andrücken und am Rand nach innen einschlagen. Die Tomatentarte im heißen Ofen auf mittlerer Schiene in 20-25 Minuten goldbraun backen.