Drucken
bookmark_border
URL kopieren
Pinterest
star
Bewerten
chat_bubble
Kommentar

Focaccia mit Rosmarin

0
Durchschnitt: 0 (0 Bewertungen)
(0 Bewertungen)
Focaccia mit Rosmarin
0
Drucken
mittel
Schwierigkeit
20 min
Zubereitung
fertig in 1 h 45 min
Fertig
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 1 Brot (1 Focaccia)
Für den Hefeteig
400 g
½ TL
½ Würfel
Hefe (21 g)
50 ml
40 g
schwarze Oliven entsteint
1 EL
Rosmarin frisch, gehackt
2 EL
Außerdem
1 EL
Butter für das Backblech
Mehl für die Arbeitsfläche
Einkaufsliste drucken

Zutaten online bestellen

Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/3

Hefeteig herstellen: Die Hefe mit 200 ml lauwarmem Wasser verrühren. Das Mehl mit dem Salz in einer Schüssel mischen. Die aufgelöste Hefe mit dem Olivenöl zum Mehl geben und alles mit den Knethaken des elektrischen Handrührgeräts zu einem geschmeidigen Teig verkneten. Zugedeckt an einem warmen Ort ca. 45 Min. gehen lassen.

Video Tipp
Wie Sie einen Hefevorteig richtig zubereiten
Video Tipp
Wie Sie frische Hefe problemlos in Milch oder Wasser auflösen
Schritt 2/3

Focaccia herstellen: Den Hefeteig auf bemehlter Arbeitsfläche nochmals gut durchkneten, Oliven in Streifen schneiden und mit dem Rosmarin unterkneten und zu einem Fladen von ca. 30 cm Ø ausrollen. Auf ein gefettetes Backblech legen. In die Oberfläche mit einem kleinem Löffel Mulden drücken und mehrmals mit einer Gabel einstechen.

Schritt 3/3

Focaccia fertigstellen: Mit Olivenöl bestreichen und mit etwas groben Meersalz und Rosmarinnadeln bestreuen. Zugedeckt nochmals 15 Min. gehen lassen. Dann im vorgeheizten Backofen (200°C; Mitte) ca. 25 Min. backen.

Schreiben Sie den ersten Kommentar

Top-Deals des Tages

Cooler Kitchen Extra Dicke Flexible Kunststoff Schneidebretter Mit Lebensmittel Symbolen and EZ-Grip Ruckseite Mit Waffelstruktur(4er Set)
VON AMAZON
6,79 €
Läuft ab in:
DRIPSTER Cold Brew Dripper (4 Tassen / 600ml), Cold Drip Coffee Maker für kaltgebrühten Kaffee und Tee
VON AMAZON
40,79 €
Läuft ab in:
Third of Life Ergonomisches Seitenschläfer-Kissen SOÑAR | Orthopädisches Lagerungskissen aus Visco-Schaum und Nacken-Stützkissen für Paare | Hypoallergen | Aloe Vera Kissen-Bezug | 135 x 33 x 12cm
VON AMAZON
49,95 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages