Waldmeister-Zitronen-Kaltschale

0
Durchschnitt: 0 (0 Bewertungen)
(0 Bewertungen)
Waldmeister-Zitronen-Kaltschale
share Teilen
print
bookmark_border URL kopieren
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
30 min
Zubereitung
fertig in 3 h 30 min
Fertig

Zutaten

für
4
Zutaten
40 g grüner Perltapioka Asia Laden
200 ml trockener Weißwein
24 Stiele Waldmeister
100 g Zucker
1 unbehandelte Zitrone
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
WeißweinZuckerWaldmeisterPerltapiokaZitrone

Zubereitungsschritte

1.
Den Sago mit 1 l Wasser und dem Weißwein in einen Topf geben und ca. 2 Stunden quellen lassen.
2.
Den Waldmeister waschen, trocken schütteln, einige Blättchen für die Garnitur beiseite legen, die restlichen Stiele anquetschen und zu dem Sago geben. 1 weitere Stunde ziehen lassen. Den Zucker einrühren, den Sago zum Kochen bringen und bei mittlerer Hitze so lange köcheln lassen, bis die Sagoperlen klar sind. Die Zitronen heiß abbrausen, trocken tupfen, in Scheiben schneiden und einlegen. Vom Herd ziehen, die Waldmeisterstängel entfernen und die Kaltschale mit den Zitronenscheiben auf Teller verteilen. Kalt stellen und mit den übrigen Waldmeisternblättchen garniert servieren.
Kooperationspartner
Live-Smarter-Blog
Die TK ist mit rund 11 Millionen Versicherten die größte Krankenkasse Deutschlands. Hier gehts zum Blog in Zusammenarbeit mit der Techniker Krankenkasse.
zum Blog
Kooperationspartner
Natürlich besser-Blog
Sie möchten gesund leben? In dem Natürlich besser-Blog von Reformhaus® und EAT SMARTER geben wir Ihnen einen Einblick in Themen rund um Gesundheit, Ernährung und Beauty.
zum Blog
Kooperationspartner
Stressfrei kochen mit FRoSTA
Gemeinsam mit FRoSTA stellen wir Ihnen in unseren Wochenplänen leckere Rezeptideen für morgens, mittags und abends vor – so einfach kann smarte Ernährung sein.
zur Partnerseite
Kooperationspartner
Das große Darm-Special
Erfahren Sie hier, wie wichtig der Darm für das Immunsystem ist, wie Sie die Darmbarriere stärken und was bei einer Reizdarmsymptomatik helfen kann.
zur Partnerseite