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Apfel-Kürbis-Mousse

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Apfel-Kürbis-Mousse
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leicht
Schwierigkeit
30 min
Zubereitung
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
400 g
Kürbis geschält und entkernt
2
150 ml
1 Prise
40 g
4 EL
2 cl
2 EL
Amarettini zum Servieren
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Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/3
Kürbis würfeln.
Schritt 2/3
Äpfel schälen, vierteln, Kernhaus entfernen und Fruchtfleisch ebenfalls würfeln.
Schritt 3/3
Kokosmilch mit Zimt, Honig und Zitronensaft aufkochen. Apfel und Kürbis zugeben und zugedeckt ca. 10 Min. weich kochen. Dann fein pürieren. Je nach Konsistenz noch etwas Kokosmilch zugeben. Dann Kokosraspel und Mandellikör unterrühren und mit einem Spritzbeutel in Gläser füllen. Lauwarm oder kalt mit Amaretti servieren.

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