Artischocken mit Chilidressing

Nährstoffe, Wirkung, Zubereitung und Tipps: Hier gibt es alles Wissenswerte über Artischocken.

Artischocken schmecken nicht nur auf der Pizza oder im Salat, sie sind auch noch besonders gesund und als Heilpflanze beliebt. Welche Nährwerte das herzförmige Gemüse beinhaltet und wie viele Kalorien es besitzt, verraten wir Ihnen hier.

Auch wenn Artischocken hierzulande eher selten auf dem Speiseplan stehen, sind sie vor allem in der mediterranen Küche eine besondere Delikatesse. Artischocken kochen und zubereiten ist leichter als gedacht – wir zeigen Ihnen, wie das geht.