Marinieren Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

Marinierte Erdbeeren

736 Marinieren Rezepte von EAT SMARTER

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Gesunde Gourmet-Küche

Apfel-Bete-Carpaccio mit Ziegenkäse und Honig-Dinkel-Crunch

(18)

25 Min.

400 kcal

Gesunde Gourmet-Küche

Tamarinden-Hähnchen-Spieße

mit Avocado-Tomaten-Salat

(4)

45 Min.

145 Min.

312 kcal

Gesundes Grundrezept

Miso-Suppe

mit gebratenem Hähnchenfilet

(4)

15 Min.

50 Min.

196 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Marinierter Thunfisch

mit Sesamkruste

(4)

20 Min.

140 Min.

410 kcal

Figurbewusst genießen

Pikante marinierte Erdbeeren

mit Balsamessig-Honig-Sirup

(4)

20 Min.

169 kcal

Vegan für Genießer

Gemüse-Carpaccio

mit Limetten-Vinaigrette

(4)

15 Min.

148 kcal

Grillen auf leichte Art

Gegrillte Zucchiniblüten

mit Pecorino

(3)

20 Min.

35 Min.

146 kcal

Smarter Klassiker

Eingelegter Blumenkohl

mit Zitronengras, Ingwer und Sternanis

(3)

60 Min.

120 Min.

32 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Marokkanisches Hähnchen

mit eingelegten Zitronen und Kichererbsenreis

(3)

45 Min.

400 Min.

743 kcal

100

Figurbewusst genießen

Papaya-Carpaccio

mit Minz-Pesto

(3)

20 Min.

110 kcal

100

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Krabben-Vinaigrette

mit Radieschen und Gurke

(3)

15 Min.

120 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Knuspriger Brot-Käse-Salat

mit Radieschen und Apfel-Dressing

(3)

35 Min.

280 kcal

Low Carb und Eiweißreich

Rindersteak vom Grill mit argentinischer Soße (Chimichurri)

(3)

30 Min.

50 Min.

319 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Ofentomaten mit Thunfisch-Kapern-Creme

und Blattsalaten

(2)

45 Min.

150 Min.

195 kcal

Saisonale Küche

Gedünsteter Lauch

mit Orange und Grapefruit in Vinaigrette

(2)

40 Min.

90 Min.

156 kcal

Gesunde Gourmet-Küche

Feigen auf Parmaschinken

mit Zitrone, Honig und Minze

(2)

15 Min.

156 kcal

Bauchschmeichler

Geschmorte Artischocken

in Zitrus-Basilikum-Sud

(2)

60 Min.

72 kcal

Regionale Küche

Türkische Rindfleischspieße

mit Spitzpaprika und Joghurt

(2)

35 Min.

80 Min.

540 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Matjessalat auf Crostini

mit Oliven und Kapern

(2)

25 Min.

354 kcal

Besonders fettarm

Geschmorte Zwiebeln

mit Marsala und Balsamessig

(2)

40 Min.

98 kcal

Chicken Wings auf asiatische Art mariniert

(2)

15 Min.

90 Min.

767 kcal

Tintenfischsalat auf spanische Art

(2)

30 Min.

50 Min.

280 kcal

Vegetarisch für Genießer

Käse-Gemüse-Spieße vom Grill

(2)

20 Min.

140 Min.

157 kcal

Low Carb und Eiweißreich

Ceviche

(2)

15 Min.

30 Min.

200 kcal

Deutscher Klassiker

Gegrilltes Hähnchen

(2)

20 Min.

110 Min.

622 kcal

Schafskäse mit Oliven in Marinade

(2)

10 Min.

730 Min.

776 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Sardinen auf venezianische Art

mit Zwiebeln und Sultaninen

(1)

40 Min.

1480 Min.

424 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Marinierte Venusmuscheln

mit Pfefferschote und Petersilie

(1)

30 Min.

75 Min.

97 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Grüne Tomaten-Salsa

mit Limette und Koriander

(1)

30 Min.

90 Min.

60 kcal

100

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Szechuan-Forelle

mit Tomaten und Chili

(1)

50 Min.

408 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Frittierte Garnelen

mit scharfer Ananas-Salsa

(1)

40 Min.

60 Min.

197 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Türkische Fleischspieße

aus Lamm und Kalb

(1)

50 Min.

190 Min.

362 kcal

Gesundes Grundrezept

Selbstgemachter Schafskäse

in Kräuteröl mariniert

(1)

20 Min.

5780 Min.

218 kcal

Grillen auf leichte Art

Marinierte Lammkoteletts

mit Zitronenkartoffeln

(1)

40 Min.

360 Min.

466 kcal

Superfood aus der Heimat

Eingelegter Knoblauch

(1)

30 Min.

35 Min.

17 kcal

Sesam-Honig-Garnelen

(1)

20 Min.

216 kcal

Kürbis vom Grill mit Oliven mariniert

(1)

25 Min.

40 Min.

Gewürzte Chicken Wings

vom Grill

(1)

15 Min.

35 Min.

634 kcal

Deutscher Klassiker

Marinierter Weißkohl mit Karotten

(1)

25 Min.

65 kcal

Gesunder Mittelmeergenuss

Gegrilltes mariniertes Gemüse

(1)

30 Min.

38 Min.

212 kcal

Low Carb und Eiweißreich

Gyros aus Schweinefleisch dazu Zaziki

(1)

40 Min.

280 Min.

683 kcal

Vegetarisches Carpaccio

(1)

30 Min.

210 Min.

170 kcal

Basische Genießer-Küche

Olivenöl-Tomaten mit Knoblauch

(1)

30 Min.

1470 Min.

185 kcal

Ceviche mit Stangensellerie

(1)

20 Min.

43 Min.

200 kcal

Leichtes Mittagessen

Kartoffelsalat ohne Mayo

(1)

15 Min.

75 Min.

459 kcal

Erdbeersalat

(1)

10 Min.

30 Min.

235 kcal

Hähnchenschenkel aus dem Ofen

(1)

60 Min.

565 kcal

Gegrillte Makrelen

(1)

30 Min.

505 kcal

Ursprünglich sollte das Marinieren die Speisen länger haltbar machen. Doch das Marinieren hat noch einen Nebeneffekt: Es lässt Fleisch oder Fisch aromatischer und zarter werden. Aus diesem Grund wird es heute noch immer gerne eingesetzt. Es gibt viele verschiedene Rezepte zum Marinieren von unterschiedlichen Sorten von Fleisch und Fisch. Eine besondere Form der Marinade ist die Salzlake, da normalerweise kein Salz für Marinaden verwendet wird. Finden Sie hier außerdem Marinaden für Salat oder Tofugerichte. Seien Sie kreativ – es geht nichts über eine selbstgemachte, frische Marinade – und lassen Sie sich von unseren Marinadenrezepten inspirieren.