Currywurst mit Brötchen

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Grundsätzlich sollten Sie Brötchen in einem Plastikbeutel aufbewahren, damit sie nicht zu schnell austrocknen. Ist das dennoch passiert, gibt es einen einfachen Trick, um sie wieder knusprig zu machen: Bepinseln Sie die Backwaren mit etwas Wasser und backen Sie sie einige Minuten im Ofen oder auf dem Toaster. So schmecken sie wieder wie frisch vom Bäcker. Auf diese Weise werden übrigens auch Aufbackbrötchen schön kross.

Es müssen nicht immer blasse, labberige Weißmehlbrötchen sein! Selbst gebackene Burger Buns schmecken nicht nur toll, sondern sind auch noch viel gesünder als abgepackte Industrieware. Drei Rezepte für klassische, kohlenhydratarme, vollwertige und exotisch gefärbte Burger-Brötchen haben wir für Sie zusammengestellt.