Fette Henne mit Gemüsebrühe und Spiralnudeln
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Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
10 min
Zubereitung
fertig in 25 min
Fertig
Zutaten
für
4
- Zutaten
- 1 l kräftige Gemüsebrühe
- 250 g krause Glucke
- Salz
- 200 g Spiralnudel z. B. Fussili
- Chiliflocken
- 2 EL Schnittlauchröllchen
- Schnittlauch für die Garnitur
Zubereitungsschritte
1.
Die Brühe aufkochen lassen. Die Glucke putzen und klein schneiden. Die Suppe mit Salz würzen und die Nudeln zugeben. Etwa 5 Minuten leise köcheln lassen. Den Pilz zufügen und weitere ca. 5 Minuten leise gar köcheln lassen.
2.
Mit Salz und Chili abschmecken und zum Schluss den Schnittlauch zugeben. Auf Tellern anrichten und mit Schnittlauchhalmen garniert servieren.
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