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Fette Henne mit Gemüsebrühe und Spiralnudeln

Fette Henne mit Gemüsebrühe und Spiralnudeln
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10 min
Zubereitung
25 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
1 l
kräftige Gemüsebrühe
250 g
krause Glucke
200 g
Spiralnudel z. B. Fussili
2 EL
Schnittlauch für die Garnitur
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Die Brühe aufkochen lassen. Die Glucke putzen und klein schneiden. Die Suppe mit Salz würzen und die Nudeln zugeben. Etwa 5 Minuten leise köcheln lassen. Den Pilz zufügen und weitere ca. 5 Minuten leise gar köcheln lassen.

Schritt 2/2

Mit Salz und Chili abschmecken und zum Schluss den Schnittlauch zugeben. Auf Tellern anrichten und mit Schnittlauchhalmen garniert servieren.

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