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Konfitüre aus Felsenbirnen

Rezeptautor: EAT SMARTER
Konfitüre aus Felsenbirnen
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50 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 6 Gläser Gläser à ca. 300 ml
1 kg
Felsenbirne
500 g
2 EL
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Die Felsenbirnen waschen, putzen und halbieren. Zusammen mit dem Zucker in einen Topf geben, gut verrühren und 1 Stunde ziehen lassen. Unter Rühren erhitzen, den Zitronensaft zugeben und 5 Minuten sprudelnd kochen lassen.

Schritt 2/2

Randvoll in vorbereitete Schraubgläser füllen und gut verschließen. Sollten die Kerne stören, durch ein Sieb streichen. Die Marmelade gut auskühlen lassen, beschriften und servieren.

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