Konfitüre aus Felsenbirnen
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Rezeptautor: EAT SMARTER
50 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit
Zutaten
für 6 Gläser Gläser à ca. 300 ml- 1 kg
Felsenbirne
- 500 g
Gelierzucker 2:1
- 2 EL
Zubereitungsschritte
Schritt 1/2
Die Felsenbirnen waschen, putzen und halbieren. Zusammen mit dem Zucker in einen Topf geben, gut verrühren und 1 Stunde ziehen lassen. Unter Rühren erhitzen, den Zitronensaft zugeben und 5 Minuten sprudelnd kochen lassen.
Schritt 2/2
Randvoll in vorbereitete Schraubgläser füllen und gut verschließen. Sollten die Kerne stören, durch ein Sieb streichen. Die Marmelade gut auskühlen lassen, beschriften und servieren.
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