0
Drucken
0

Lauch-Apfel-Gratin mit Noord Hollander

Lauch-Apfel-Gratin mit Noord Hollander
561
kcal
Brennwert
1 h 20 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
800 g mehligkochende Kartoffeln
3 Äpfel
4 Lauchzwiebeln
100 Parmaschinken
150 g Noord Hollander Premium- Gouda Cremig Mild
1 Knoblauchzehe
300 ml Milch
Salz
gemahlener Pfeffer
1 Becher Crème fraîche (= 150 g)
2 cl Birnendicksaft
Einkaufsliste drucken
Die Bring-App speichert die Zutatenliste automatisch auf deinem Handy. So geht bequem einkaufen!

Zubereitungsschritte

1

Kartoffeln schälen, waschen und in Scheiben schneiden. Äpfel waschen, vierteln, Kerngehäuse entfernen und die Äpfel in Spalten schneiden. Lauchzwiebeln putzen, waschen und in Ringe schneiden.

Wie Sie Kartoffeln richtig schälen und waschen
2

Schinken in Streifen schneiden. Käse raspeln. Knoblauch abziehen und zerdrücken.

3

Milch und Knoblauch aufkochen, mit Salz und Pfeffer würzen, Kartoffeln dazugeben und abgedeckt ca. 15 Minuten garen. Crème fraîche unterrühren. Kartoffeln, Äpfel, Schinken, Lauchzwiebeln und die Hälfte des Käses vermischen und in eine Gratinform (ca. 20x25 cm) oder 4 Portionsförmchen geben. Restlichen Käse überstreuen und im vorgeheizten Backofen bei 180 °C (Gas: Stufe 3, Umluft 160 °C) ca. 30-40 Minuten garen. Mit Birnendicksaft beträufeln und servieren.

Top-Deals des Tages

COOKJOY Spiralschneider mit 5 Klingeneinsätzen für Obst und Gemüse
VON AMAZON
20,79 €
Läuft ab in:
AIRY pot - Der innovative Pflanzentopf als hochwirksamer Luftreiniger - Natürliche Luftreinigung mit Zimmerpflanzen ohne Strom u. Chemie
VON AMAZON
49,84 €
Läuft ab in:
Bodum columbia Kaffeebereiter (Doppelwandig, Edelstahl, Spülmaschinengeeignet, 1,0 liters) glänzend
VON AMAZON
Preis: 62,83 €
43,89 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages

Schlagwörter