Marmelade aus Zucchini

Der Verdacht liegt nahe: Was süß ist macht dick. Also sollten sich auch hinter den süßen Brotaufstrichen üble Dickmacher verstecken. Unter bestimmten Voraussetzungen kann das stimmen, es kommt auf die richtige Dosierung an.

Kaum zu glauben: Noch Mitte der 70er Jahre kannte bei uns kaum jemand Zucchini. Das hat sich zum Glück gründlich geändert – heute gehören Zucchini zu den am meisten verkauften Gemüsesorten. Warum das nicht nur kulinarisch ein Fortschritt ist, erklärt unsere Warenkunde.

Marmelade selber machen: Ob als Geschenk, für den eigenen Gaumen oder als Spaß für die ganze Familie – selber Einmachen liegt im Trend. Konservieren Sie den Sommer mit Rezepten aus Omas Kochkiste oder ganz neuen, exotischen Varianten.