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Mohnrollen

Mohnrollen
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1 h
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 40 Stück
300 g Mehl
1 Prise Salz
200 g Butter in Flöckchen
1 Päckchen Vanillezucker
125 g Zucker
1 Päckchen Mohnback (Fertigprodukt)
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/3
Alle Zutaten bis auf das Mohnfix rasch zu einem glatten Teig verkneten, zu einer Kugel formen, in Folie wickeln und ca. 30 Min. in den Kühlschrank stellen.
Schritt 2/3
Auf bemehlter Arbeitsplatte den Teig ca. 5 mm dünn zu einem länglichen Rechteck ausrollen, die Mohnbackmischung darauf streichen und den Teig von der Längsseite zu einer festen Rolle aufrollen.
Schritt 3/3
Ca. 5 mm breite Scheiben abschneiden und diese auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Im vorgeheizten Backofen (180°) ca. 18 Min. goldgelb ausbacken, herausnehmen und auskühlen lassen.

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