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Orangengelee

Rezeptautor: EAT SMARTER
Orangengelee
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30 min
Zubereitung
34 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Gläser
2 kg
1
8 cl
1 kg
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Die Orangen halbieren und den Saft auspressen. Das Fruchtfleisch aus dem Auffangsieb der Saftpresse nochmals kräftig durch ein feines Sieb drücken. Die Zitrone auspressen. Den gesamten Orangensaft sowie den Zitronensaft evtl. mit etwas Wasser auf 1 Liter auffüllen, mit Likör und Zucker aufkochen lassen.

Schritt 2/2

Alles etwa 4 Minuten sprudelnd kochen lassen (Gelierprobe machen), dann in vorbereitete Gläser füllen. Auf den Kopf drehen, einige Minuten abkühlen lassen, wieder umdrehen und auskühlen lassen.

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