Drucken
bookmark_border
URL kopieren
Pinterest
star
Bewerten
Pinterest

Orangenpudding

0
Durchschnitt: 0 (0 Bewertungen)
(0 Bewertungen)
Orangenpudding
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
40 min
Zubereitung
fertig in 2 d. 2 h 40 min
Fertig
0
Drucken
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
Für die Flammeris
2
250 ml
40 g
½ Päckchen
1 Prise
30 g
1 EL
1 EL
Für die Sauce
4
unbehandelte Orangen
2 cl
1 TL
Außerdem
Amarenakirsche nach Belieben
Einkaufsliste drucken

Zutaten online bestellen

Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/3

Den Backofen auf 180°C Ober-und Unterhitze vorheizen. Die Eier trennen. Den Orangensaft aufkochen. Den Grieß einrühren und unter Rühren zu einem Brei kochen, dabei die Hitze herunterschalten. Den Vanillezucker und den Zimt unter den Grießbrei rühren, leicht abkühlen lassen und die Eigelbe unterrühren. Den Brei beiseite stellen und abkühlen lassen.

Video Tipp
Wie Sie ein Ei perfekt trennen
Schritt 2/3

Die Eiweiße steif schlagen, unter weiterem Schlagen den Zucker einrieseln lassen und zu einem weiß-gläzenden Schnee schlagen. Den Eischnee unter den Grießbrei heben. 4 kleine ofenfeste Förmchen einfetten, mehlen und die Masse einfüllen. In eine Auflaufform stellen und 1-2 cm hoch kochendes Wasser angießen. Im vorgeheizten Ofen ca. 30 Minuten stocken lassen. Aus dem Ofen nehmen und auskühlen lassen. Für die Sauce die Zesten einer Orange abziehen und den Saft aller Orangen auspressen.

Schritt 3/3

Die Stärke mit 1 EL Orangensaft glatt rühren, den restlichen Orangensaft mit dem Orangenlikör und -zesten aufkochen lassen und die Stärke einrühren. Aufkochen, leicht andicken, vom Feuer nehmen und auskühlen lassen. Jeweils etwas Orangensauce auf Teller geben und die Flammeris darauf stürzen. Einige der Zesten darauf setzen. Nach Belieben mit Amarenakirschen garniert servieren.

Schreiben Sie den ersten Kommentar

Top-Deals des Tages

25% reduziert: Reiskocher von REISHUNGER
VON AMAZON
97,49 €
Läuft ab in:
Bis zu 30% reduziert: Vileda
VON AMAZON
Preis: 62,89 €
29,75 €
Läuft ab in:
Bis zu 30% reduziert: Vileda
VON AMAZON
Preis: 109,99 €
88,95 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages