0

Schlangenkuchen mit Erdbeeren

Rezeptautor: EAT SMARTER
Schlangenkuchen mit Erdbeeren
0
Drucken
45 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Stück
Für den Teig
150 g
100 g
1
225 g
75 g
Für die Füllung
25 g
150 ml
250 g
frische Erdbeeren
80 g
Zum Verzieren
4
Erbsen (TK)
Erdbeergrün
Einkaufsliste drucken

Zutaten online bestellen

Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitungsschritte

Schritt 1/7
Backofen auf 180C°C Umluft vorheizen.
Schritt 2/7
Das Mehl auf eine Arbeitsfläche sieben, in die Mitte eine Mulde drücken. Die Butter in kleine Stücke schneiden und mit dem Zucker und dem Eigelb in die Mulde geben. Alles rasch zu einem geschmeidigen Teig verarbeiten.
Schritt 3/7
Den Teig ca. 5 mm dick ausrollen und mit einer Schablone 8 "Schlangen" ausschneiden und auf das mit Backpapier ausgelegte Backblech legen. 15 Minuten auf mittlerer Schiene goldbraun backen und danach ganz auskühlen lassen.
Schritt 4/7
Für die Füllung die Sahne mit dem Puderzucker steif schlagen und in einen Spritzbeutel mit großer Sterntülle füllen. Die Erdbeeren waschen, entstielen und in Scheiben schneiden (4 schöne, große Erdbeeren mit Grün für die "Schlangenköpfe" beiseite legen. )
Schritt 5/7
Erdbeerkonfitüre erwärmen und durch ein Sieb streichen.
Schritt 6/7
4 Schlangenböden mit Erdbeerscheiben belegen und Erdbeerkonfitüre darauf geben. Die übrigen Schlangenböden auflegen, Sahne aufspritzen und mit Erdbeerscheiben dachziegelartig bedecken.
Schritt 7/7
Schlangen auf Teller setzen. Je eine Erdbeere als "Schlangenkopf" davor legen und diesen mit Erbsen-Augen und Erdbeergrün-Zungen entsprechend verzieren.

Schreiben Sie einen Kommentar

Top-Deals des Tages

TEKFUN Thermometer Hygrometer Digitales Innen Thermo-Hygrometer Digital Luftfeuchtigkeit Messer mit LCD Schirm für Schlafzimmer, Büro, Wohnzimmer, Restaurants, Bars, Cafés. (Weiß1)
VON AMAZON
10,19 €
Läuft ab in:
GOURMETmaxx Frischhaltedosen Klick-it, Luftdichte Aufbewahrungsboxen, 28 Teile, Geeignet für Mikrowelle, Gefrierschrank und Spülmaschine, Kunststoff-Bpa Frei, Transparent
VON AMAZON
21,24 €
Läuft ab in:
DIY Handabdruck und Fußabdruck Gipsabdruck Set, Hängend und Desktop Holz Bilderrahmen für Neugeborene, Baby Dusche oder Tauf Geschenk, Kinders Geburtstagsgeschenke (groß)
VON AMAZON
21,14 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages