Drucken
bookmark_border
URL kopieren
Pinterest
star
Bewerten
chat_bubble
Kommentar

Weihnachtliche marinierte Heringe mit roten Zwiebeln

0
Durchschnitt: 0 (0 Bewertungen)
(0 Bewertungen)
Weihnachtliche marinierte Heringe mit roten Zwiebeln
0
Drucken
leicht
Schwierigkeit
20 min
Zubereitung
fertig in 2 d. 12 h 20 min
Fertig
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 2 Gläser Gläser (à 500 ml)
8
Salzheringe ausgenommen
2
unbehandelte Zitronen
1
300 ml
Weißweinessig oder Obstessig
1 EL
1 EL
Pfeffer aus der Mühle
3
Einkaufsliste drucken

Zutaten online bestellen

Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/3

Die Salzheringe mindestens 12 Stunden wässern, danach gründlich waschen und ggf. noch anhaftende Schuppen entfernen. Die Köpfe abschneiden, die Fische filetieren und dabei die Mittelgräte entfernen. Die Fischfilets danach noch einmal gründlich waschen und abtropfen lassen. Die Filets längs halbieren und aufrollen.

Schritt 2/3

Die Zitronen heiß abbrausen, trocken reiben und in dünne Scheiben schneiden. Die Chili waschen, putzen, entkernen und in Ringe schneiden. Den Essig mit 200 ml Wasser, den Zitronenscheiben, dem Zucker, dem Salz und Pfeffer aufkochen und zugedeckt etwa 20 Minuten köcheln lassen.

Schritt 3/3

Die Zwiebeln schälen und in 3 mm dicke Scheiben schneiden. Die Heringsröllchen mit Zwiebeln in die Gläser schichten. Den Sud durch ein Sieb abgießen und die ablaufende Flüssigkeit lauwarm abkühlen lassen. Den Sud über die Heringsröllchen gießen, die Gläser verschließen und im Kühlschrank 2 Tage durchziehen lassen.

Schreiben Sie den ersten Kommentar

Top-Deals des Tages

20% reduziert: Bio Curcuma von Nature Love
VON AMAZON
71,99 €
Läuft ab in:
Bis zu 25% reduziert: 3-in-1 Staubsauger Roboter
VON AMAZON
170,99 €
Läuft ab in:
Bis zu 49% reduziert: Bauknecht Hausgeräte
VON AMAZON
159,00 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages