Ananas-Carpaccio mit Sanddornsauce

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Ananas-Carpaccio mit Sanddornsauce
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Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
20 min
Zubereitung

Zutaten

für
Zutaten
1 Ananas
1 Orange
4 EL Sanddorn-Orange-Fruchtaufstrich
1 Packung (1000 ml) Vanilleeis
2 EL Kokoschips
Zitronenmelisse für die Garnitur
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
KokoschipAnanasOrangeZitronenmelisse
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Zubereitungstipps
Ananas in Scheiben schneiden
Ananas in Scheiben schneiden

Zubereitungsschritte

1.

Ananas schälen und in sehr dünne Scheiben schneiden. Ananasscheiben auf Teller (am besten vorgekühlt) legen.

2.

Orange auspressen und mit Sanddorn-Fruchtaufstrich verrühren. Die Sauce über die Ananasscheiben träufeln.

3.

Vanille-Eis portionieren und auf die Ananasscheiben geben.

4.

Mit Kokos-Chips und nach Belieben mit Zitronenmelisse oder Minze garniert servieren.

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