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Bärlauchcreme im Brötchen

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Bärlauchcreme im Brötchen
214
kcal
Brennwert
0
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leicht
Schwierigkeit
30 min
Zubereitung
Nährwerte
Fett8,98 g
gesättigte Fettsäuren1,5 g
Eiweiß / Protein8,65 g
Ballaststoffe0,59 g
zugesetzter Zucker0 g
Kalorien214
1 Portion enthält
Brennwert214
Eiweiß/Protein/g8,65
Fett/g8,98
gesättigte Fettsäuren/g1,5
Kohlenhydrate/g26,68
zugesetzter Zucker/g0
Ballaststoffe/g0,59
Cholesterin/mg0
Vitamin A/mg27,05
Vitamin E/mg1
Vitamin B₁/mg0,24
Vitamin B₂/mg0,16
Niacin/mg1,7
Vitamin B₆/mg0,03
Folsäure/μg77,01
Vitamin B₁₂/μg0
Vitamin C/mg4,96
Kalzium/mg60,96
Eisen/mg1,52

Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
2 EL
800 ml
4 EL
Zum Servieren
4
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2
Bärlauch waschen und klein schneiden. In Öl kurz (1-2 Min) andünsten, mit der Fleischbrühe aufgießen, kurz aufkochen lassen. Die Haferflocken einstreuen und zugedeckt auf kleiner Flamme 8-10 Min. köcheln. Mit einem Pürierstab pürieren, bei Bedarf salzen.
Schritt 2/2
Von den Semmeln jeweils oben ein Stück abschneiden und aushöhlen. Die Suppe wird direkt vor dem Servieren heiß in die Semmeln gefüllt.

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