Bärlauchcreme im Brötchen

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Bärlauchcreme im Brötchen
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Health Score:
7,9 / 10
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
30 min
Zubereitung

Zutaten

für
4
Zutaten
2 EL
800 ml
4 EL
Zum Servieren
4
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
HaferflockeÖlBärlauchblattBrötchen

Zubereitungsschritte

1.
Bärlauch waschen und klein schneiden. In Öl kurz (1-2 Min) andünsten, mit der Fleischbrühe aufgießen, kurz aufkochen lassen. Die Haferflocken einstreuen und zugedeckt auf kleiner Flamme 8-10 Min. köcheln. Mit einem Pürierstab pürieren, bei Bedarf salzen.
2.
Von den Semmeln jeweils oben ein Stück abschneiden und aushöhlen. Die Suppe wird direkt vor dem Servieren heiß in die Semmeln gefüllt.