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Beerentrifle

Rezeptautor: EAT SMARTER
Beerentrifle
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15 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
250 g
frische, reife Erdbeeren
250 g
frische, reife Himbeeren
400 ml
Schlagsahne mindestens 30 % Fettgehalt
2 Päckchen
4 EL
24
Puderzucker zum Bestauben
4
Minzeblätter zum Garnieren
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2
Die Erdbeeren waschen, putzen und in mundgerechte Stücke schneiden. Die Himbeeren verlesen und putzen. Beide Beerensorten miteinander mischen.
Video Tipp
Wie Sie Erdbeeren richtig waschen und putzen
Schritt 2/2
Die Sahne mit dem Sahnesteif und Puderzucker steif schlagen. Je 3 Löffelbiskuits nebeneinander auf einen Teller legen, mit etwas Sahne locker bestreichen, 1/4 der Beeren darauf verteilen, erneut mit Sahne bedecken und mit 3 Löffelbiskuit abdecken. Mit Puderzucker bestaubt und Minzblättchen garniert servieren.
Video Tipp
Wie Sie Sahne clever halb steif oder steifschlagen

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