Vegetarische Bratlinge Rezepte von EAT SMARTER

Sie sorgen für eine Extraportion Gemüse, sind knusprig und saftig – vegetarische Bratlinge sind perfekt als Hauptspeise geeignet. Dass die Vielfalt groß ist, beweisen unsere vegetarischen Bratling-Rezepte. Hier finden Sie garantiert Ihr neues Lieblingsgericht!

Vegetarische Bratlinge mit Dip

Besonders frisch schmecken unsere vegetarischen Bratlinge mit einem lecker-cremigem Dip. Wie wäre es zum Beispiel mit Bulgurbratlingen mit Harissa-Joghurt oder Süßkartoffel-Kürbis-Bratlingen mit Sojajoghurt-Dip? Zu Linsen-Zucchinifrikadellen passt besonders gut ein Minz-Joghurt und Kartoffel-Zucchini-Küchlein mit Kräuterjoghurt sind ebenfalls eine schmackhafte Kombination. Saisonal wird es mit Gemüsefrikadellen mit Bärlauch-Dip.

Ausgefallene vegetarische Bratlinge

Sie möchten gerne etwas Neues ausprobieren? Dann haben wir jede Menge besondere vegetarische Bratlinge für Sie, die frischen Wind in die Küche bringen. Wenn Sie Nüsse mögen, dann wären die Gemüsefrikadellen mit Nussmantel vielleicht etwas für Sie. Vegetarische Bratlinge können zudem mit Hirse zubereitet werden – probieren Sie doch einmal die Hirsebratlinge mit Spinat und Tomaten. Exotisch wird es mit den Kichererbsenküchlein mit Goji-Beeren oder den Asia-Naturreis-Bratlingen auf Sauce süß-sauer mit Sesam-Paksoi. Das vegane Rezept für Tofupflanzerl mit Radicchio-Rucola-Salat schmeckt ebenfalls hervorragend und ist in jedem Fall einen Versuch wert.