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Gebrühte Blutwurst mit Graupen dazu Zwiebeln

Gebrühte Blutwurst mit Graupen dazu Zwiebeln
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10 min
Zubereitung
30 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
4
Grützwürste
4
2 EL
Pfeffer aus der Mühle
Majoran für die Garnitur
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Die Grützwürste in Salzwasser ca. 20 Minuten heiß werden lassen, nahe am Siedepunkt, nicht kochen. Die Zwiebeln schälen und in Spalten schneiden.

Schritt 2/2

In heißer Butter langsam goldbraun braten und mit Salz und Pfeffer würzen. Auf Tellern anrichten und darauf die Würste legen. Mit Majoran garniert servieren.

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