Gebrühte Blutwurst mit Graupen dazu Zwiebeln

Name: Gebrühte Blutwurst mit Graupen dazu Zwiebeln
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Europa, Deutsche, Schleswig-Holsteiner, Mediterran
Ingredients: 4 Grützwürste; Salz; 4 Zwiebeln; 2 EL Butter; Pfeffer (aus der Mühle); Majoran (für die Garnitur)

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Zubereitung:

10 min

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Zutaten: 4 Grützwürste; Salz; 4 Zwiebeln; 2 EL Butter; Pfeffer aus der Mühle; Majoran für die Garnitur

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Butter Salz Zwiebel Pfeffer Majoran

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Zubereitungsschritte

Die Grützwürste in Salzwasser ca. 20 Minuten heiß werden lassen, nahe am Siedepunkt, nicht kochen. Die Zwiebeln schälen und in Spalten schneiden.

In heißer Butter langsam goldbraun braten und mit Salz und Pfeffer würzen. Auf Tellern anrichten und darauf die Würste legen. Mit Majoran garniert servieren.

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