Vegane Spargelrezepte

Spargel schmeckt besonders lecker, wenn er Saison hat. Das heißt, jährlich von April bis Juni geht die Zeit für das knackige Gemüse wieder los und mit diesen veganen Spargelrezepten von EAT SMARTER können Sie die Spargelsaison ganz ohne tierische Produkte genießen und in vollen Zügen auskosten. Das bedeutet: Keine Milch, kein Fleisch und dafür jede Menge kreativer Ideen die Ihre Frühlingsküche aufpeppen. Klicken Sie sich durch unsere Galerie und lernen Sie das Frühlingsgemüse auf ganz neue Art und Weise kennen.

Vegane Spargelrezepte die jeden überzeugen

Es gibt natürlich heutzutage immer noch vehemente Fleischverfechter, die ihren Spargel am liebsten immer klassisch mit Schinken, Schnitzel und einer Hollandaise-Sauce verspeisen würden. Wir versprechen Ihnen, mit den veganen Spargelrezepten von EAT SMARTER kommen die Fleischliebhaber noch nicht mal auf die Idee, dass die Gerichte keine tierischen Produkte enthalten. Kosten Sie beispielsweise unseren Spargel-Rucola-Salat mit fruchtigen Erdbeeren. Eine erfrischende Frühlingskombination mit hundertprozentiger Gelinggarantie. Der Vorteil von grünem Spargel ist nämlich, dass Sie ihn nicht schälen müssen und somit jede Menge Zeit sparen. Für Asia-Fans haben wir noch ein Ass im Ärmel: Grüner Spargel mit Chili, Sesam und Sojasauce – so einfach und lecker kann vegane Spargelzeit sein!

Klassische Spargelrezepte – komplett vegan

Natürlich schmeckt eine Sauce Hollandaise zu Spargel richtig gut – und ist deshalb nicht ohne Grund die klassische Sauce zur Spargelsaison. Aber wer jetzt glaubt das Veganer auf eine cremige Sauce Hollandaise verzichten müssen, hat weit gefehlt. EAT SMARTER stellt Ihnen hier eine genaue Schritt-für-Schritt-Anleitung für eine 100% vegane Sauce Hollandaise vor.

Und wenn sie sich noch nicht richtig für ein Gericht entscheiden können, dann nehmen Sie die Abkürzung über unsere TOP 10 der vegetarischen und veganen Spargelrezepte! Für noch mehr vegane Ideen klicken Sie sich auch durch unsere zahlreichen veganen Rezepte.