Vegane Spargelrezepte Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen
60 Vegane Spargelrezepte Rezepte
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Grünes Risotto mit Frühlingsgemüse Rezept
Saisonale Küche
Grünes Risotto mit Frühlingsgemüse
5
(11)

35 Min.

35 Min.

414 kcal

9,3
Gemüse-Buchweizen-Bowl mit Spargel-Spießen Rezept
Veganer Sattmacher
Gemüse-Buchweizen-Bowl mit Spargel-Spießen
5
(8)

30 Min.

30 Min.

417 kcal

8,6
Bagel mit Avocado, Erdbeeren und Kresse Rezept
Bagel mit Avocado, Erdbeeren und Kresse
5
(5)

20 Min.

38 Min.

7,9
Vegane Spargelpizza Rezept
Vegane Spargelpizza
5
(3)

50 Min.

95 Min.

783 kcal

7,5
Kartoffel-Spargel-Pfanne mit Estragon Rezept
Saisonale Küche
Kartoffel-Spargel-Pfanne mit Estragon
5
(3)

20 Min.

40 Min.

259 kcal

Rotkohl-Brokkoli-Salat Rezept
Empfohlen von IN FORM
Rotkohl-Brokkoli-Salat
5
(2)

40 Min.

40 Min.

375 kcal

Pastasalat mit grünem Spargel Rezept
Klassiker mal anders
Pastasalat mit grünem Spargel
5
(1)

30 Min.

30 Min.

425 kcal

9,0
Asiatische Gemüsesuppe mit Glasnudeln Rezept
Figurbewusst genießen
Asiatische Gemüsesuppe mit Glasnudeln
5
(1)

25 Min.

25 Min.

337 kcal

6,2
Kartoffelsalat mit Spargel Rezept
Leichtes Mittagessen
Kartoffelsalat mit Spargel
5
(1)

30 Min.

60 Min.

178 kcal

9,6
Gegrillter grüner Spargel mit Meersalz Rezept
Vegan abnehmen
Gegrillter grüner Spargel mit Meersalz
5
(1)

10 Min.

20 Min.

45 kcal

9,5
Avocado hollandaise Rezept
Avocado hollandaise
5
(1)

3 Min.

5 Min.

117 kcal

6,8
Bunter Quinoa-Salat Rezept
Bunter Quinoa-Salat

nach Dr. Johanna Budwig

5
(1)

20 Min.

20 Min.

214 kcal

9,2
Tofu-Curry mit grünem Gemüse Rezept
Veganer Sattmacher
Tofu-Curry mit grünem Gemüse
5
(1)

45 Min.

45 Min.

293 kcal

9,7
Spargelcremesuppe mit Kokosmilch Rezept
Klassiker mal anders
Spargelcremesuppe mit Kokosmilch
5
(1)

45 Min.

45 Min.

431 kcal

9,1
Spargel-Rucola-Salat Rezept
Vegan abnehmen
Spargel-Rucola-Salat

mit Erdbeeren und Vanille

4.857145
(7)

45 Min.

90 Min.

118 kcal

9,1
Lauwarmer Spargel-Tomaten-Salat Rezept
Saisonale Küche
Lauwarmer Spargel-Tomaten-Salat

mit leichter Vinaigrette

4.714285
(7)

20 Min.

20 Min.

94 kcal

9,5
Kartoffel-Möhren-Suppe Rezept
Blitz-Clean-Eating-Rezept
Kartoffel-Möhren-Suppe

mit gebratenem Spargel

4.69231
(13)

30 Min.

30 Min.

267 kcal

9,8
Tofu-Spargel-Pfanne Rezept
Tofu-Spargel-Pfanne
4.666665
(3)

35 Min.

35 Min.

368 kcal

9,9
Couscous-Spargel-Salat mit Minze Rezept
Couscous-Spargel-Salat mit Minze
4.666665
(3)

30 Min.

30 Min.

361 kcal

9,1
Superfood-Pizza Rezept
Klassiker mal anders
Superfood-Pizza
4.666665
(3)

40 Min.

95 Min.

530 kcal

9,2
Bandnudeln mit weißem Spargel Rezept
Vegan für Genießer
Bandnudeln mit weißem Spargel

und zarten Orangenfilets

4.6
(10)

30 Min.

30 Min.

561 kcal

7,3
Bohnen-Bärlauch-Suppe Rezept
Schlank und vegan
Bohnen-Bärlauch-Suppe

mit grünem Spargel

4.555555
(9)

30 Min.

800 Min.

191 kcal

9,7
Weißer Spargel im Papierpaket Rezept
Saisonale Küche
Weißer Spargel im Papierpaket

mit Möhren und Ingwer

4.5
(6)

30 Min.

55 Min.

216 kcal

9,1
Spargel-Melonen-Cocktail Rezept
Regional & saisonal
Spargel-Melonen-Cocktail

mit Zitronenmelisse

4.5
(2)

15 Min.

15 Min.

84 kcal

9,3
Tortilla mit würzigem Spargel Rezept
Tortilla mit würzigem Spargel
4.5
(2)

15 Min.

25 Min.

246 kcal

9,1
Tomaten-Spargel-Salat Rezept
Empfohlen von IN FORM
Tomaten-Spargel-Salat
4.5
(2)

30 Min.

30 Min.

334 kcal

Gegrillter grüner Spargel Rezept
Vegan für Genießer
Gegrillter grüner Spargel

mit Orangen-Pistazien-Salsa

4.473685
(19)

40 Min.

40 Min.

205 kcal

9,9
Erdbeer-Pasta-Salat mit Spargel Rezept
Superfood aus der Heimat
Erdbeer-Pasta-Salat mit Spargel
4.333335
(3)

60 Min.

60 Min.

362 kcal

9,4
Spargelsalat mit Rhabarber-Vinaigrette Rezept
Spargelsalat mit Rhabarber-Vinaigrette
4.333335
(3)

60 Min.

60 Min.

99 kcal

9,3
Gegrilltes Gemüse Rezept
Grillen auf leichte Art
Gegrilltes Gemüse

mit Pesto-Dressing

4.25
(8)

30 Min.

50 Min.

118 kcal

9,6
Vegane Gemüsequiche Rezept
Veganer Sattmacher
Vegane Gemüsequiche
4
(3)

45 Min.

115 Min.

188 kcal

9,1
Gebratene Spargelstangen mit getrockneten Tomaten und Rucola Rezept
Gebratene Spargelstangen mit getrockneten Tomaten und Rucola
4
(1)

25 Min.

40 Min.

8,6
Grüner Spargel asiatisch zubereitet Rezept
Grüner Spargel asiatisch zubereitet
3.5
(2)

20 Min.

45 Min.

397 kcal

8,6
Spargelsalat mit Brunnenkresse und Walnußvinaigrette Rezept
Spargelsalat mit Brunnenkresse und Walnußvinaigrette
3
(1)

35 Min.

35 Min.

276 kcal

8,6
Erbsen-Spargel-Suppe mit Reis Rezept
Erbsen-Spargel-Suppe mit Reis
0
(0)

15 Min.

40 Min.

258 kcal

9,2
Gebratener Spargel Rezept
Gebratener Spargel
0
(0)

10 Min.

30 Min.

191 kcal

8,8
Spargelsalat mit Erdbeeren Rezept
Spargelsalat mit Erdbeeren
0
(0)

15 Min.

15 Min.

144 kcal

9,6
Gemüse-Linsen-Suppe Rezept
Gemüse-Linsen-Suppe
0
(0)

30 Min.

55 Min.

226 kcal

9,8
Zitronenfondue mit Spargel und Kohlrabi Rezept
Zitronenfondue mit Spargel und Kohlrabi
0
(0)

30 Min.

30 Min.

112 kcal

10,0
Salat mit Spargel und Dijonnaise-Dressing Rezept
Salat mit Spargel und Dijonnaise-Dressing
0
(0)

40 Min.

40 Min.

200 kcal

9,7
Marinierter Spargel Rezept
Marinierter Spargel
0
(0)

35 Min.

35 Min.

293 kcal

9,0
Nudelsalat mit Spargel Rezept
Nudelsalat mit Spargel
0
(0)

25 Min.

25 Min.

647 kcal

8,1
Nudeln mit Spargel Rezept
Nudeln mit Spargel
0
(0)

20 Min.

20 Min.

730 kcal

8,1
Nudeln mit Tomaten-Spargelsauce Rezept
Nudeln mit Tomaten-Spargelsauce
0
(0)

30 Min.

30 Min.

409 kcal

8,7
Weißer Spargel mit Gemüsesauce Rezept
Weißer Spargel mit Gemüsesauce
0
(0)

25 Min.

1825 Min.

252 kcal

9,2
Pastanester mit Spargel und Tomaten Rezept
Pastanester mit Spargel und Tomaten
0
(0)

10 Min.

20 Min.

551 kcal

8,3
Gemüse mit veganer Sauce Rezept
Gemüse mit veganer Sauce
0
(0)

35 Min.

45 Min.

165 kcal

9,3
Klare Spargelsuppe mit Kräutern Rezept
Klare Spargelsuppe mit Kräutern
0
(0)

25 Min.

40 Min.

230 kcal

8,7
  • 1
  • 2

Das traditionellste aller Spargelrezepte: Frischer Stangenspargel mit Sauce Hollandaise und Schinken. Wer jetzt denkt, Vegetarier oder Veganer haben über die Spargelzeit keine Chance leckere Spargelrezepte zu genießen, hat weit gefehlt: Den veganen Spargelrezepte von EAT SMARTER fehlt es an Nichts und sie übertrumpfen so manchen Klassiker bestimmt auch im Geschmack. Entdecken Sie in unserer Rezeptsammlung einige Alternativen wie beispielsweise gebackenen, veganen Spargel, gegrillten Spargel oder marinierten Spargel. EAT SMARTER wünscht guten Appetit!

Klassische Spargelrezepte – komplett vegan

Natürlich schmeckt eine Sauce Hollandaise zu Spargel richtig gut – und ist deshalb nicht ohne Grund die klassische Sauce zur Spargelsaison. Aber wer jetzt glaubt das Veganer auf eine cremige Sauce Hollandaise verzichten müssen, hat weit gefehlt. EAT SMARTER stellt Ihnen hier eine genaue Schritt-für-Schritt-Anleitung für eine 100% vegane Sauce Hollandaise vor.

Und wenn sie sich noch nicht richtig für ein Gericht entscheiden können, dann nehmen Sie die Abkürzung über unsere TOP 10 der vegetarischen und veganen Spargelrezepte! Für noch mehr vegane Ideen klicken Sie sich auch durch unsere zahlreichen veganen Rezepte.

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