Vegane Spargel Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen
40 Vegane Spargel Rezepte von EAT SMARTER
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Spargelsalat mit Erdbeeren Rezept
Saisonale Küche
Spargelsalat mit Erdbeeren
5
(11)

30 Min.

30 Min.

163 kcal

93
Kartoffel-Spargel-Pfanne mit Estragon Rezept
Feine Gemüseküche
Kartoffel-Spargel-Pfanne mit Estragon
5
(8)

20 Min.

40 Min.

246 kcal

97
Tofu-Curry mit grünem Gemüse Rezept
Veganer Sattmacher
Tofu-Curry mit grünem Gemüse
5
(6)

45 Min.

45 Min.

293 kcal

94
Rotkohl-Brokkoli-Salat Rezept
Feine Gemüseküche
Rotkohl-Brokkoli-Salat
5
(3)

40 Min.

40 Min.

338 kcal

89
Asiatische Gemüsesuppe mit Glasnudeln Rezept
Figurbewusst genießen
Asiatische Gemüsesuppe mit Glasnudeln
5
(2)

25 Min.

25 Min.

337 kcal

83
Veganer Spargelsalat Rezept
Saisonale Küche
Veganer Spargelsalat
5
(2)

30 Min.

30 Min.

252 kcal

96
Pastasalat mit grünem Spargel Rezept
Klassiker mal anders
Pastasalat mit grünem Spargel
5
(1)

30 Min.

30 Min.

425 kcal

96
Weißen Spargel einlegen Rezept
Smarte Hausmannskost
Weißen Spargel einlegen
5
(1)

30 Min.

30 Min.

270 kcal

89
Gegrillter grüner Spargel mit Meersalz Rezept
Vegan abnehmen
Gegrillter grüner Spargel mit Meersalz
5
(1)

10 Min.

20 Min.

45 kcal

92
Pasta mit Spargel-Erbsen-Sauce Rezept
Pasta mit Spargel-Erbsen-Sauce
5
(1)

30 Min.

45 Min.

467 kcal

85
Grünes Risotto mit Frühlingsgemüse Rezept
Saisonale Küche
Grünes Risotto mit Frühlingsgemüse
4.875
(16)

35 Min.

35 Min.

435 kcal

96
Couscous-Spargel-Salat mit Minze Rezept
Couscous-Spargel-Salat mit Minze
4.8
(5)

30 Min.

30 Min.

361 kcal

96
Lauwarmer Spargel-Tomaten-Salat Rezept
Saisonale Küche
Lauwarmer Spargel-Tomaten-Salat

mit leichter Vinaigrette

4.75
(8)

20 Min.

20 Min.

94 kcal

98
Superfood-Pizza Rezept
Klassiker mal anders
Superfood-Pizza
4.75
(4)

40 Min.

95 Min.

530 kcal

100
Kartoffel-Möhren-Suppe Rezept
Blitz-Clean-Eating-Rezept
Kartoffel-Möhren-Suppe

mit gebratenem Spargel

4.69231
(13)

30 Min.

30 Min.

267 kcal

100
Tofu-Spargel-Pfanne Rezept
Tofu-Spargel-Pfanne
4.666665
(3)

35 Min.

35 Min.

368 kcal

100
Bandnudeln mit weißem Spargel Rezept
Vegan für Genießer
Bandnudeln mit weißem Spargel

und zarten Orangenfilets

4.6
(10)

30 Min.

30 Min.

561 kcal

73
Weißer Spargel im Papierpaket Rezept
Saisonale Küche
Weißer Spargel im Papierpaket

mit Möhren und Ingwer

4.5
(6)

30 Min.

55 Min.

216 kcal

83
Spargel-Melonen-Cocktail Rezept
Regional & saisonal
Spargel-Melonen-Cocktail

mit Zitronenmelisse

4.5
(2)

15 Min.

15 Min.

84 kcal

98
Tortilla mit würzigem Spargel Rezept
Tortilla mit würzigem Spargel
4.5
(2)

15 Min.

25 Min.

246 kcal

93
Gegrillter grüner Spargel Rezept
Vegan für Genießer
Gegrillter grüner Spargel

mit Orangen-Pistazien-Salsa

4.473685
(19)

40 Min.

40 Min.

205 kcal

100
Spargelsalat mit Rhabarber-Vinaigrette Rezept
Spargelsalat mit Rhabarber-Vinaigrette
4.333335
(3)

60 Min.

60 Min.

99 kcal

86
Gebratene Spargelstangen mit getrockneten Tomaten und Rucola Rezept
Gebratene Spargelstangen mit getrockneten Tomaten und Rucola
4
(1)

25 Min.

40 Min.

Grüner Spargel asiatisch zubereitet Rezept
Grüner Spargel asiatisch zubereitet
3.5
(2)

20 Min.

45 Min.

405 kcal

82
Spargelsalat mit Brunnenkresse und Walnußvinaigrette Rezept
Spargelsalat mit Brunnenkresse und Walnußvinaigrette
3
(1)

35 Min.

35 Min.

286 kcal

83
Erbsen-Spargel-Suppe mit Reis Rezept
Erbsen-Spargel-Suppe mit Reis
0
(0)

15 Min.

40 Min.

262 kcal

92
Spargelsalat mit Spinatblättern Rezept
Spargelsalat mit Spinatblättern
0
(0)

40 Min.

40 Min.

185 kcal

100
Gebratener Spargel Rezept
Gebratener Spargel
0
(0)

10 Min.

30 Min.

196 kcal

79
Gemüse-Linsen-Suppe Rezept
Gemüse-Linsen-Suppe
0
(0)

30 Min.

55 Min.

234 kcal

100
Zitronenfondue mit Spargel und Kohlrabi Rezept
Zitronenfondue mit Spargel und Kohlrabi
0
(0)

30 Min.

30 Min.

120 kcal

100
Nudelsalat mit Spargel Rezept
Nudelsalat mit Spargel
0
(0)

25 Min.

25 Min.

647 kcal

89
Nudeln mit Spargel Rezept
Nudeln mit Spargel
0
(0)

20 Min.

20 Min.

730 kcal

89
Nudeln mit Tomaten-Spargelsauce Rezept
Nudeln mit Tomaten-Spargelsauce
0
(0)

30 Min.

30 Min.

409 kcal

89
Roh gebratener Spargel mit Kartoffel-Sesam-Schnee Rezept
Roh gebratener Spargel mit Kartoffel-Sesam-Schnee
0
(0)

70 Min.

70 Min.

380 kcal

97
Pastanester mit Spargel und Tomaten Rezept
Pastanester mit Spargel und Tomaten
0
(0)

10 Min.

20 Min.

551 kcal

89
Grüner-Spargel mit Radieschen aus der Pfanne Rezept
Grüner-Spargel mit Radieschen aus der Pfanne
0
(0)

20 Min.

28 Min.

Kokosreis mit Papaya und Thaispargel Rezept
Kokosreis mit Papaya und Thaispargel
0
(0)

45 Min.

45 Min.

739 kcal

84
Marinierter Spargel Rezept
Marinierter Spargel
0
(0)

35 Min.

35 Min.

297 kcal

83
Wildspargel-Nudelsalat Rezept
Wildspargel-Nudelsalat
0
(0)

15 Min.

27 Min.

476 kcal

79
Weißer Spargel mit Gemüsesauce Rezept
Weißer Spargel mit Gemüsesauce
0
(0)

25 Min.

1825 Min.

253 kcal

88

Das traditionellste aller Spargelrezepte: Frischer Stangenspargel mit Sauce Hollandaise und Schinken. Wer jetzt denkt, Vegetarier oder Veganer haben über die Spargelzeit keine Chance leckere Spargelrezepte zu genießen, hat weit gefehlt: Den veganen Spargelrezepte von EAT SMARTER fehlt es an Nichts und sie übertrumpfen so manchen Klassiker bestimmt auch im Geschmack. Entdecken Sie in unserer Rezeptsammlung einige Alternativen wie beispielsweise gebackenen, veganen Spargel, gegrillten Spargel oder marinierten Spargel. EAT SMARTER wünscht guten Appetit!

Klassische Spargelrezepte – komplett vegan

Natürlich schmeckt eine Sauce Hollandaise zu Spargel richtig gut – und ist deshalb nicht ohne Grund die klassische Sauce zur Spargelsaison. Aber wer jetzt glaubt das Veganer auf eine cremige Sauce Hollandaise verzichten müssen, hat weit gefehlt. EAT SMARTER stellt Ihnen hier eine genaue Schritt-für-Schritt-Anleitung für eine 100% vegane Sauce Hollandaise vor.

Und wenn sie sich noch nicht richtig für ein Gericht entscheiden können, dann nehmen Sie die Abkürzung über unsere TOP 10 der vegetarischen und veganen Spargelrezepte! Für noch mehr vegane Ideen klicken Sie sich auch durch unsere zahlreichen veganen Rezepte.

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