0

Spargelsalat mit Erdbeeren

Rezeptautor: EAT SMARTER
Spargelsalat mit Erdbeeren
0
Drucken
15 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
600 g
weißer Spargel
350 g
½ Bund
Pfeffer aus der Mühle
4 EL
4 EL
Einkaufsliste drucken

Zubereitungsschritte

Schritt 1/4
Den Spargel waschen, schälen, Enden abschneiden und schräg in sehr feine Scheiben schneiden. In kochendem Salzwasser 1 Minute blanchieren, eiskalt abschrecken und abtropfen lassen.
Video Tipp
Wie Sie weißen Spargel perfekt vorbereiten und schälen
Schritt 2/4
Erdbeeren waschen, putzen und nach Bedarf klein schneiden. Sauerampfer waschen, trocken schütteln und die Blätter kleiner schneiden. Spargel mit Erdbeeren und Sauerampfer mischen.
Video Tipp
Wie Sie Erdbeeren richtig waschen und putzen
Schritt 3/4
Salz, Pfeffer, Essig und Öl verrühren und untermischen.
Schritt 4/4
In Schälchen anrichten und servieren.
Video Tipp
Erdbeeren raffiniert anrichten

Schreiben Sie einen Kommentar

Top-Deals des Tages

1home Bildschirmständer Notebooktisch Notebookständer Laptopständer Computertisch
VON AMAZON
19,54 €
Läuft ab in:
1home Bildschirmständer Notebooktisch Notebookständer Laptopständer Computertisch
VON AMAZON
15,29 €
Läuft ab in:
BCOZZY- GRM
VON AMAZON
25,47 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages