Drucken
bookmark_border
URL kopieren
Pinterest
star
Bewerten
chat_bubble
Kommentar

Tofu-Spargel-Pfanne

5
Durchschnitt: 5 (2 Bewertungen)
(2 Bewertungen)
Tofu-Spargel-Pfanne
368
kcal
Brennwert

Tofu-Spargel-Pfanne - Veganer Genuss auf die leichte Art.

0
Drucken
leicht
Schwierigkeit
35 min
Zubereitung
Nährwerte
1 Portion enthält
Fett20 g
gesättigte Fettsäuren3 g
Eiweiß / Protein29 g
Ballaststoffe8,9 g
zugesetzter Zucker0 g
Kalorien368
Kohlenhydrate/g17
BE1,5
Cholesterin/mg0
Harnsäure/mg153
Vitamin A/mg0,2
Vitamin D/μg0
Vitamin E/mg13,9
Vitamin B₁/mg0,4
Vitamin B₂/mg0,4
Niacin/mg9,6
Vitamin B₆/mg0,5
Folsäure/μg171
Pantothensäure/mg1,6
Biotin/μg10,7
Vitamin B₁₂/μg0
Vitamin C/mg69
Kalium/mg719
Kalzium/mg349
Magnesium/mg168
Eisen/mg6,5
Jod/μg21
Zink/mg3,2
Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
150 g
150 g
150 g
grüne Bohnen
150 g
150 g
1 Stück
1
1
4 EL
2 ½ EL
500 g
2 EL
Sesam (20 g)
Einkaufsliste drucken

Zutaten online bestellen

Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/6

Gemüse waschen und ggf. putzen. Brokkoli, Spargel und Bohnen in kochendem Salzwasser 4 Minuten garen. Erbsen zugeben und zusammen 1 Minute garen. Zuckerschoten zugeben und weitere 3 Minuten kochen.

Schritt 2/6

Inzwischen für die Marinade Ingwer und Knoblauch schälen und fein hacken. Chilischote waschen, putzen und klein würfeln.

Video Tipp
Knoblauch richtig vorbereiten
Schritt 3/6

Chiliwürfel mit Öl, Knoblauch, Ingwer und Sojasauce verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Schritt 4/6

Gemüse abgießen, kalt abschrecken und gut abtropfen lassen.

Schritt 5/6

Tofu in 1 cm dicke Scheiben schneiden, mit Marinade bestreichen und in einer heißen beschichteten Pfanne von jeder Seite ca. 2 Minuten braten. Herausnehmen und in mundgerechte Würfel schneiden.

Schritt 6/6

Tofu, Gemüse und restliche Marinade in die Pfanne geben, warm werden lassen und auf 4 Teller verteilen. Mit Sesam bestreuen.

Schreiben Sie den ersten Kommentar

Top-Deals des Tages

Prestige Großer Bräter mit Antihaftbeschichtung - Schnelle Erhitzung und gleichmäßige Bräunung | Die Auflaufform ist Spülmaschinen-, Kühlschrank-, Gefrierfach- und Backofen-fest | 34x30x6,5cm
VON AMAZON
25,45 €
Läuft ab in:
Orthopädisches Nackenstützkissen Von Ebitop-Kissen Aus Viscoelastischem Gelschaum (Memory Foam) In Weiß, Einstellbare Höhe, Ergonomisches Kopfkissen, Visco Schlafkissen, Nackenkissen Inkl. Bezug
VON AMAZON
28,03 €
Läuft ab in:
Aigostar USMixer 30HLY - Mixer Handrührer, Elektrischer Handmixer mit Knethaken und Schneebesen, 200 Watt, 5-Gang, Turbo-Funktion Weiß. EINWEGVERPACKUNG.
VON AMAZON
14,44 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages