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Lachs-Gemüsegratin

Rezeptautor: EAT SMARTER
Lachs-Gemüsegratin
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25 min
Zubereitung
1 h 10 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
400 g
kleine Makkaroni
250 g
frisch gemahlener Pfeffer
300 g
2
Prisen Natron
150 g
4 EL
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/4
Die Nudeln nach Packungsanleitung in kochendem Salzwasser garen. Abgießen und abtropfen lassen. In der Zwischenzeit das Lachsfilet waschen, mit Küchenpapier trocken tupfen und in Würfel schneiden. Von allen Seiten salzen und pfeffern.
Video Tipp
Wie Sie Lachsfilet problemlos in Würfel schneiden
Schritt 2/4
Den Rosenkohl putzen, waschen und in kochendem Salzwasser zusammen mit dem Natron 6–8 Minuten garen. In dieser Zeit den Camembert in Scheiben schneiden.
Schritt 3/4
Den Backofen auf 180°C Umluft vorheizen.
Schritt 4/4
Die Nudeln mit dem Lachs und dem abgetropften Rosenkohl vermischen und in eine Auflaufform schichten. Das Olivenöl darüber träufeln. Mit Salz und Muskat würzen. Den Käse darüber verteilen und im vorgeheizten Backofen 25-30 Minuten garen.

Zusätzlicher Tipp

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