Lachsspieße

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Lachsspieße
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Health Score:
7,9 / 10
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
20 min
Zubereitung

Zutaten

für
8
Zutaten
600 g Lachsfilet
1 Zitrone Saft
Salz
Pfeffer aus der Mühle
8 TL Mayonnaise
8 Holzspieße
Öl
Estragonblätter
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
LachsfiletMayonnaiseZitroneSalzPfefferÖl
Zubereitungstipps

Zubereitungsschritte

1.
Lachs waschen, trocken tupfen und in 24 gleichgroße Würfel schneiden. Mit Zitronensaft beträufeln, mit Salz und Pfeffer würzen und je 3 Würfel auf einen Spieß stecken.
2.
Eine Grillpfanne mit etwas Öl ausstreichen und die Spieße je Seite ca. 3 Min. braten.
3.
Zum Servieren je einen TL Mayonnaise aufgeben und mit Estragonblättchen garnieren.