Leinsamensemmel mit Mangocreme und Trauben

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Leinsamensemmel mit Mangocreme und Trauben
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Health Score:
7,5 / 10
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
15 min
Zubereitung

Zutaten

für
4
Zutaten
4 Leinsamenbrötchen
1 Mango reif
200 g Magerquark
1 EL Zucker
Zimt nach Geschmack
1 EL Mandelblättchen geröstet
100 g Weintrauben blau
Minze zum Garnieren
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
MagerquarkWeintraubeZuckerMandelblättchenMangoZimt
Zubereitungstipps

Zubereitungsschritte

1.
Die Trauben waschen, halbieren und entkernen. Die Mango schälen, das Fruchtfleisch in Scheiben vom Kern schneiden und 2/3 vom Fruchtfleisch in Würfel schneiden, den Rest zusammen mit dem Quark, dem Zucker und dem Zimt in einen Mixer geben und fein pürieren.
2.
Die Leinsamenbrötchen halbieren und im Ofen bei 200°C ca. 5 Min. toasten.
3.
Den Quark auf die Brötchen streichen, mit Trauben, Mangowürfeln und Mandelblättchen belegen und mit Minze garniert servieren.