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Leinsamensemmel mit Mangocreme und Trauben

Rezeptautor: EAT SMARTER
Leinsamensemmel mit Mangocreme und Trauben
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15 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
4
Leinsamenbrötchen
1
Mango reif
200 g
1 EL
Zimt nach Geschmack
1 EL
100 g
Minze zum Garnieren
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/3
Die Trauben waschen, halbieren und entkernen. Die Mango schälen, das Fruchtfleisch in Scheiben vom Kern schneiden und 2/3 vom Fruchtfleisch in Würfel schneiden, den Rest zusammen mit dem Quark, dem Zucker und dem Zimt in einen Mixer geben und fein pürieren.
Video Tipp
Wie Sie Mangofruchtfleisch geschickt würfeln
Schritt 2/3
Die Leinsamenbrötchen halbieren und im Ofen bei 200°C ca. 5 Min. toasten.
Schritt 3/3
Den Quark auf die Brötchen streichen, mit Trauben, Mangowürfeln und Mandelblättchen belegen und mit Minze garniert servieren.

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