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Leinsamensemmel mit Mangocreme und Trauben

Leinsamensemmel mit Mangocreme und Trauben
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15 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
4
Leinsamenbrötchen
1
Mango reif
200 g
1 EL
Zimt nach GeschmackJetzt hier kaufen!
1 EL
100 g
Minze zum Garnieren
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/3
Die Trauben waschen, halbieren und entkernen. Die Mango schälen, das Fruchtfleisch in Scheiben vom Kern schneiden und 2/3 vom Fruchtfleisch in Würfel schneiden, den Rest zusammen mit dem Quark, dem Zucker und dem Zimt in einen Mixer geben und fein pürieren.
Wie Sie Mangofruchtfleisch geschickt würfeln
Schritt 2/3
Die Leinsamenbrötchen halbieren und im Ofen bei 200°C ca. 5 Min. toasten.
Schritt 3/3
Den Quark auf die Brötchen streichen, mit Trauben, Mangowürfeln und Mandelblättchen belegen und mit Minze garniert servieren.

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