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Mangocreme auf asiatische Art

Rezeptautor: EAT SMARTER
Mangocreme auf asiatische Art
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15 min
Zubereitung
2 h 15 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
2
reife Mangos
300 g
50 g
1 EL
Minze zum Garnieren
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Die Mangos schälen, das Fruchtfleisch vom Stein schneiden und 4-8 hauchdünne Scheiben zum Garnieren zugedeckt in den Kühlschrank stellen.

Video Tipp
Wie Sie eine Mango am besten schälen und halbieren
Schritt 2/2

Die restliche Mango mit dem Joghurt, dem Zucker und dem Zitronensaft pürieren, abschmecken und zugedeckt für ca. 2 Stunden in den Kühlschrank stellen. Zum Servieren in Dessertschalen füllen und mit Minzeblättchen und Mangoscheiben garnieren.

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