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Obstsalat mit Granatapfel und Budwig Joghurt

nach Dr. Johanna Budwig

Rezeptautor: EAT SMARTER
Obstsalat mit Granatapfel und Budwig Joghurt
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15 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 2 Portionen
1
2
2
½
½
50 g
2 EL
150 g
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/4

Orange und Mandarinen schälen und in einzelne Stücke teilen. Einzelne Orangenstücke in der Mitte durchschneiden. Den Saft, der dabei austritt, mit in den Salat geben.

Schritt 2/4

Äpfel waschen, entkernen und in mundgerechte Stücke schneiden. Granatapfelkerne aus der Schale lösen.

Schritt 3/4

Zitrone auspressen. Alle Zutaten in einer Schüssel vermischen und mit dem Saft beträufeln. Walnusskerne grob hacken und darüber streuen.

Schritt 4/4

Für das Dressing Dr. Budwig Omega-3 Öl mit dem Joghurt verrühren und über den Salat geben.

Zusätzlicher Tipp

Dieses leckere Rezept ist Teil der Budwig-Woche. Dr. Johanna Budwigs Öl-Eiweiß-Kost ist bekannt als Ernährungsform, die dem Körper auf besonders schmackhafte Art essentiele Fettsäuren und lebenswichtige Mineralien liefert. Haben auch Sie Lust, die Budwig-Woche auszuprobieren? Die Öl-Eiweiß-Kost ist für jeden umsetzbar und leicht in den Alltag zu integrieren. Probieren Sie es aus!

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