Radieschensalat

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Radieschensalat
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Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
20 min
Zubereitung

Zutaten

für
Zutaten
2 EL Öl
2 EL Weißweinessig
2 EL Joghurt
½ TL Senf
1 Prise Zucker
Salz
Pfeffer aus der Mühle
1 EL gehackte Petersilie
1 Bund Radieschen geputzt, gewaschen und geviertelt
½ Bund Frühlingszwiebeln geputzt, gewaschen und in Stücke geschnitten
2 Blätter Kopfsalat gewaschen und klein geschnitten
1 Handvoll frische Birkenblatt junge, gewaschen und verlesen
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
RadieschenFrühlingszwiebelJoghurtÖlKopfsalatPetersilie
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Zubereitungsschritte

1.
Für das Dressing Öl, Essig, Joghurt, Senf, Zucker, Salz und Pfeffer verrühren.
2.
Radieschen, Petersilie, Frühlingszwiebeln, Salat und Birkenblättern mischen, anrichten und mit dem Dressing beträufelt servieren.
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