Wein zu Fleisch

Ein kräftiges Rindersteak, ein zarter Kalbsbraten, eine kräftige Lammkeule: Es gibt viele leckere Gerichte mit Fleisch, die man ab und zu durchaus einmal genießen darf. Damit daraus ein Festschmaus wird, sollte man zum Essen noch den passenden Wein servieren. Zu Fleischgerichten mit Lamm oder Rind, empfehlen sich kräftig-trockende Rotweine, wie der Spätburgunder oder der Dornfelder. Probieren Sie diese Weine zum Beispiel zu unserem marinierten Lammrückenfilet oder unser Beef Wellington. Etwas leichtere Fleischgerichte, wie zum Beispiel Kalb oder Schwein kann man mit einem trockenen Weißweinen kombinieren, zum Beispiel mit einem dezenten Silvaner oder einem Weißburgunder. Probieren Sie zum Beispiel unsere überbackenen Kalbsschnitzel.

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