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Schokofondue

Rezeptautor: EAT SMARTER
Schokofondue
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15 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
200 g
200 m
4 cl
1 Msp.
gemahlener Zimt
1 Msp.
1 TL
roter Pfeffer
1 kg
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2
Die Erdbeeren waschen und sehr gut abtropfen lassen.
Video Tipp
Wie Sie Erdbeeren richtig waschen und putzen
Schritt 2/2
Die Schokolade grob hacken, zusammen mit der Milch in einen Topf geben und bei mittlerer Hitze unter Rühren erwärmen, bis die Schokolade geschmolzen ist. Zimt und Chilipulver unterrühren und nach Belieben mit Cognac aromatisieren. Den roten Pfeffer im Mörser grob zerstoßen. Die Schokoladenmasse in 4 vorgewärmte Schälchen verteilen, mit dem Pfeffer bestreuen und sofort servieren. Am Tisch die Erdbeeren mit einem Spieß aufspießen und in die Schokoladensauce tunken.

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