Sesamcreme

Name: Sesamcreme
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Europa, Spanisch
Ingredients: 100 g Sesammus; 1 TL Salz; 1 TL Kreuzkümmel; 2 Knoblauchzehen; 1 EL Zitronensaft; 200 g Schmand; Pfeffer; 3 EL helles Sesamöl; Zitronenspalten (zum Garnieren); dünne Sesamcracker (zum Servieren)

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8,3 / 10

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Schwierigkeit:

leicht

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Zubereitung:

10 min

Zubereitung

Zutaten

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Zutaten: 100 g Sesammus; 1 TL Salz; 1 TL Kreuzkümmel; 2 Knoblauchzehen; 1 EL Zitronensaft; 200 g Schmand; Pfeffer; 3 EL helles Sesamöl; Zitronenspalten zum Garnieren; dünne Sesamcracker zum Servieren

Wie gesund sind die Hauptzutaten?

Schmand Sesamöl Zitronensaft Salz Kreuzkümmel Knoblauchzehe

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Zubereitungsschritte

Den Knoblauch abziehen und fein hacken. Die Sesampaste mit 2 EL Sesamöl, dem Schmand, dem Knoblauch und den Gewürzen im Mixer aufschlagen, bis die Paste eine cremige Konsistenz aufweist.

Mit Salz und Pfeffer abschmecken. In ein Schälchen umfüllen, mit Kreuzkümmel bestreuen und mit den Zitronenspalten garnieren. Dazu die Sesamcracker reichen.