Sesamcreme
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Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
10 min
Zubereitung
Zutaten
für
4
- Zutaten
- 100 g Sesammus
- 1 TL Salz
- 1 TL Kreuzkümmel
- 2 Knoblauchzehen
- 1 EL Zitronensaft
- 200 g Schmand
- Pfeffer
- 3 EL helles Sesamöl
- Zitronenspalten zum Garnieren
- dünne Sesamcracker zum Servieren
Zubereitungsschritte
1.
Den Knoblauch abziehen und fein hacken. Die Sesampaste mit 2 EL Sesamöl, dem Schmand, dem Knoblauch und den Gewürzen im Mixer aufschlagen, bis die Paste eine cremige Konsistenz aufweist.
2.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken. In ein Schälchen umfüllen, mit Kreuzkümmel bestreuen und mit den Zitronenspalten garnieren. Dazu die Sesamcracker reichen.
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