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Tomaten-Avocadosalat

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Tomaten-Avocadosalat
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leicht
Schwierigkeit
25 min
Zubereitung
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 2 Portionen
1
reife Avocado
2 EL
3
4
1 EL
1 TL
½ TL
1 Prise
Pfeffer aus der Mühle
2 EL
2
Kerbelzweige zum Garnieren
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Zutaten online bestellen

Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/6
Avocado schälen, halbieren, den Stein entfernen und die Avocadohälften in kleine Würfel schneiden, sofort mit Zitronensaft beträufeln.
Video Tipp
Wie Sie eine Avocado richtig schälen, halbieren und entsteinen
Schritt 2/6
Tomaten einige Sekunden überbrühen, abschrecken, häuten, vierteln, entkernen und ebenfalls in kleine Würfel schneiden.
Schritt 3/6
Tomaten zu den Avocadowürfeln geben, mit Salz und Pfeffer würzen und alles vermengen.
Schritt 4/6
Salat waschen, trockenschütteln und bei Bedarf etwas kleiner rupfen.
Schritt 5/6
Essige mit Senf, Zucker, Salz und Pfeffer verrühren und das Öl mit einem Schneebesen unterschlagen.
Schritt 6/6
Zum Servieren Salatblätter auf Teller anrichten und mit der Salatsauce beträufeln. Von Avocado-Tomaten-Mischung nach Belieben je die Hälfte in eine Tasse oder ein Glas geben und auf die Salatblätter stürzen. Mit Kerbel garniert servieren.

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