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Tomatenaspik mit Mozzarella

Rezeptautor: EAT SMARTER
Tomatenaspik mit Mozzarella
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15 min
Zubereitung
3 h 15 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 8 Gläser
6 Blätter
100 ml
600 ml
2 EL
1 Prise
16 Kugeln
Pfeffer aus der Mühle
Kräuter-Baguette nach Belieben
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2
Die Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Den Orangensaft leicht erwärmen und darin die ausgedrückte Gelatine einweichen. Mit Zitronensaft, Zucker, Salz und Tabasco abschmecken und in Gläser füllen. Mindestens 3 Stunden kalt stellen.
Schritt 2/2
Vor dem Servieren mit jeweils 1-2 EL Olivenöl beträufeln und 2 Kugeln Mozzarella hinein setzen. Mit Pfeffer würzen und dazu nach Belieben Kräuter-Baguette reichen.

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