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Tomatenaspik mit Mozzarella

Tomatenaspik mit Mozzarella
15 min
Zubereitung
3 h 15 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 8 Gläser
Hier kaufen!6 Blätter Gelatine
100 ml Orangensaft
600 ml Tomatensaft
2 EL Zitronensaft
1 Prise Zucker
Salz
Hier kaufen!Tabasco
Olivenöl bei Amazon bestellenOlivenöl
16 Kugeln Mini-Mozzarellakugel
Pfeffer aus der Mühle
Kräuter-Baguette nach Belieben
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Zubereitungsschritte

1
Die Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Den Orangensaft leicht erwärmen und darin die ausgedrückte Gelatine einweichen. Mit Zitronensaft, Zucker, Salz und Tabasco abschmecken und in Gläser füllen. Mindestens 3 Stunden kalt stellen.
2
Vor dem Servieren mit jeweils 1-2 EL Olivenöl beträufeln und 2 Kugeln Mozzarella hinein setzen. Mit Pfeffer würzen und dazu nach Belieben Kräuter-Baguette reichen.

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