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Heilend, inspirierend, vielseitig

5 Argumente für das "Unkraut" Brennnessel

Von EAT SMARTER

Beim Spaziergang durch die grünende Natur genügt ein unachtsamer Schritt – und schon brennt und juckt es überall. Schuld sind oft Brennnesseln. Häufig werden sie verflucht und als überflüssiges Unkraut abgetan. Doch wer das tut, wird dem Gewächs nicht gerecht. Mit fünf Argumenten und Tipps bricht EAT SMARTER eine Lanze für die Brennnessel.

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1. Vielseitig verwendbar

Die Brennnessel hat viele „Talente“. Sie gehört zu den Heilkräutern, die seit Menschengedenken verwendet werden, dient als vegetarische Beilage auf dem Speiseplan, und ihre Fasern lieferten früher das Material für Textilien. Jauche aus Brennnesseln eignet sich außerdem hervorragend als Dünger im Gemüseanbau.

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