Brennnessel-Birkenblätter-Tee
Gesund, weil
Smarter Tipp
Nährwerte
Brennnesseln und Birkenblätter sind nicht nur Schlank-, sondern auch Schönmacher: Beide wirken entwässernd und enthalten reichlich Kieselsäure, die Bindegewebe, Fingernägel und Haare stärkt. Wacholder steuert wohltuende und entschlackende ätherische Öle bei.
Der Tee schmeckt zur warmen Jahreszeit auch gekühlt sehr gut und ist ein idealer flüssiger Begleiter zu herzhaften Gerichten. Dann aber eventuell sparsamer süßen!
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien | 0 kcal | (0 %) | mehr | |
Protein | 0 g | (0 %) | mehr | |
Fett | 0 g | (0 %) | mehr | |
Kohlenhydrate | 0 g | (0 %) | mehr | |
zugesetzter Zucker | 0 g | (0 %) | mehr | |
Ballaststoffe | 0 g | (0 %) | mehr |
Vitamin A | 0 mg | (0 %) | ||
Vitamin D | 0 μg | (0 %) | mehr | |
Vitamin E | 0 mg | (0 %) | ||
Vitamin B₁ | 0 mg | (0 %) | ||
Vitamin B₂ | 0 mg | (0 %) | ||
Niacin | 0 mg | (0 %) | ||
Vitamin B₆ | 0 mg | (0 %) | ||
Folsäure | 2 μg | (1 %) | mehr | |
Pantothensäure | 0 mg | (0 %) | ||
Biotin | 0 μg | (0 %) | mehr | |
Vitamin B₁₂ | 0 μg | (0 %) | mehr | |
Vitamin C | 0 mg | (0 %) | ||
Kalium | 22 mg | (1 %) | mehr | |
Calcium | 5 mg | (1 %) | mehr | |
Magnesium | 2 mg | (1 %) | mehr | |
Eisen | 0,2 mg | (1 %) | mehr | |
Jod | 12 μg | (6 %) | mehr | |
Zink | 0,1 mg | (1 %) | mehr | |
gesättigte Fettsäuren | 0 g | |||
Harnsäure | 0 mg | |||
Cholesterin | 0 mg | mehr |
![](https://images.eatsmarter.de/sites/default/files/styles/square_thumbnail/public/katrin-koelle-expertin-1.jpg)
Zutaten
- Zutaten
- 2 g Wacholderbeere
- 4 TL getrocknete Brennnesselblätter
- 2 TL getrocknete Birkenblatt
- ½ Bio-Zitrone
Küchengeräte
Zubereitungsschritte
![Brennnessel-Birkenblätter-Tee Zubereitung Schritt 1 Brennnessel-Birkenblätter-Tee Zubereitung Schritt 1](https://images.eatsmarter.de/sites/default/files/styles/120x90/public/brennnessel-birkenblaetter-tee-zubereitung-schritt-1-7103.jpg)
Wacholderbeeren in einem Mörser oder mit einem breiten Messerrücken leicht zerdrücken.
![Brennnessel-Birkenblätter-Tee Zubereitung Schritt 2 Brennnessel-Birkenblätter-Tee Zubereitung Schritt 2](https://images.eatsmarter.de/sites/default/files/styles/120x90/public/brennnessel-birkenblaetter-tee-zubereitung-schritt-2-7103.jpg)
Mit Brennnessel- und Birkenblättern in einen Topf geben und mit 250 ml kochendem Wasser überbrühen. Zugedeckt 8 Minuten ziehen lassen.
![Brennnessel-Birkenblätter-Tee Zubereitung Schritt 3 Brennnessel-Birkenblätter-Tee Zubereitung Schritt 3](https://images.eatsmarter.de/sites/default/files/styles/120x90/public/brennnessel-birkenblaetter-tee-zubereitung-schritt-3-7103.jpg)
Inzwischen Zitrone heiß abwaschen und mit einem Küchenpapier trocken reiben. Schale dünn mit einem Sparschäler abziehen und in feine Streifen schneiden.
![Brennnessel-Birkenblätter-Tee Zubereitung Schritt 4 Brennnessel-Birkenblätter-Tee Zubereitung Schritt 4](https://images.eatsmarter.de/sites/default/files/styles/120x90/public/brennnessel-birkenblaetter-tee-zubereitung-schritt-4-7103.jpg)
Tee durch ein Sieb in einen Becher oder in ein Glas umgießen. Mit den Zitronenschalenstreifen garnieren.
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![Bild des Benutzers EAT SMARTER Bild des Benutzers EAT SMARTER](https://images.eatsmarter.de/sites/default/files/styles/50x50/public/useravatars/picture-144317-1385032719.png)
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