Vanillekipferl Rezepte von EAT SMARTER

Vanillekipferl sind ein echter Klassiker unter den Weihnachtsplätzchen und lassen sich ganz einfach backen! Wenn man die Deutschen nach ihren liebsten Plätzchen fragt, stehen Vanillekipferl oft ganz oben auf der Liste. Ob klassische Vanillekipferl-Rezepte mit Mandeln oder Haselnüssen oder auch einmal etwas anders – mit Cashewkernen oder Pistazien – dieses Weihnachtsgebäck schmeckt einfach jedem und liefert durch einen hohen Nussanteil auch noch recht viele gesunde Fette. EAT SMARTER hat für Sie die besten Vanillekipferl-Rezepte auf dieser Seite zusammengestellt. Probieren Sie zum Beispiel unsere Vanillekipferl mit Honig, Cashew-Kipferl mit Ingwer oder unser Vanillekipferl-Eis mit Beerensoße oder machen Sie daraus ein leckeres, selbstgemachtes Weihnachtsgeschenk! 

Vanillekipferl – Das Grundrezept

Vanillekipferl sind nicht nur beliebt und echt lecker, sondern auch noch im Handumdrehen zubereitet. Ein paar wenige Zutaten, die Sie mit Sicherheit immer zu Hause haben, mehr braucht es nicht für köstliche Vanillekipferl. Für klassische Vanillekipferl benötigen Sie Mehl, gemahlene Mandeln, Butter, Zucker und natürlich Vanille reichen vollkommen aus, um köstliche Vanillekipferl zu zaubern. Und auch die Zubereitung ist einfacher als Sie denken: Alle Zutaten werden einfach zu einem festen Teig verknetet, für ein bis zwei Stunden im Kühlschrank aufbewahrt und anschließend in kleine Halbmonde geformt. Nun werden die Plätzchen nur noch für etwa 15 Minuten bei 160°C im Backofen gebacken, wobei hier die Backzeit und Temperatur von Rezept zu Rezept schwanken kann. Damit das Formen der Kipferl etwas schneller geht und sie schön gleichmäßig werden, kann man den Keksteig auch auf einem speziellen Kipferlblech verstreichen und dieses dann einfach in den Backofen geben. Aber auch mit den Händen geformt werden Vanillekipferl mit Sicherheit gelingen – und Spaß macht es zudem auch noch!

Die besten Kipferl-Variationen

Falls es bei Ihnen nicht immer nur Vanille in den Kipferln sein muss, haben wir noch viele weitere Kipferlvariationen für Sie dabei! Probieren Sie doch zum Beispiel einmal würzige Zimtkipferl oder lassen sich köstliche Schoko-Nougat-Kipferl schmecken. Vielleicht sind aber auch Mohnkipferl genau nach Ihrem Geschmack – schnappen Sie sich einfach eine Tasse Tee und stöbern selbst in unseren vielfältigen Kipferlrezepten. Und auch wenn Sie auf der Suche nach noch mehr Plätzchenideen sind, haben wir ganz viele schnelle Plätzchen-Rezepte für Sie parat!