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Kipferl mit Honig

Rezeptautor: EAT SMARTER
Kipferl mit Honig
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30 min
Zubereitung
1 h 45 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 80 Stück
400 g
300 g
1 Päckchen
50 g
1
100 g
80 g
flüssiger Honig
150 g
Zucker zum Wälzen
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/3

Das Mehl mit der gehackter Butter, dem Vanillezucker, Zucker, dem Ei, den Mandeln, dem Honig rasch zu einem Teig verkneten, zu einer Kugel formen, in Folie gewickelt 30 Minuten in den Kühlschrank geben.

Schritt 2/3

Den Backofen auf 180°C Ober-und Unterhitze vorheizen. Den Teig in 8 gleiche Teile teilen, jedes Stück zu einem 1 1/2 cm dicken Strang ausrollen, in 5 cm lange Stücke scheiden und Kipferl formen.

Schritt 3/3

Die Kipferl auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen und im vorgeheizten Ofen ca. 12 Minute backen. Noch heiß im Zucker wälzen.

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