Zimtsterne Rezepte von EAT SMARTER

Zimtsterne-Rezepte dürfen in keinem Haushalt fehlen, denn diese leckeren Weihnachtsplätzchen sind einfach ein Muss beim Plätzchen backen. Viele Zimtsterne-Rezepte kommen wegen des hohen Nussanteils ganz ohne Mehl aus, sodass sich Zimtsterne auch perfekt zum gesunden und glutenfreien Backen eignen. In unserer Sammlung leckerer Zimtstern-Rezepte finden Sie neben klassischen Zimtsternen zum Beispiel auch Zimtsterne mit Kirschen oder einen cremigen Zimtstern-Smoothie! Klicken Sie sich durch die vielen tollen Zimtsterne-Rezepte von EAT SMARTER und finden Sie Ihr persönliches Lieblingsrezept.

Perfekte Zimtsterne backen – Tipps

Das Geheimnis der perfekten Zimtsterne liegt in den Zutaten und dem richtigen Mischverhältnis. Verwenden Sie nicht zu große Eier, sonst stimmt das Verhältnis von flüssigen und festen Zutaten nicht mehr. Falls doch zu viel Flüssigkeit im Teig ist, geben Sie einfach noch etwas gemahlene Mandeln hinzu. So vermeiden Sie, dass der Teig klebrig wird. Unser EAT SMARTER Tipp: Den Teig immer kühlen, bevor Sie ihn ausrollen. Alternativ können Sie ihn auch in einem großen Gefrierbeutel portionsweise ausrollen, den Beutel an den Seiten aufschneiden und dann ganz einfach ausstechen. So bleibt garantiert nichts kleben und Ihr Backvorhaben wird zum vollen Erfolg.

Zimtsterne werden besonders wegen ihrer zarten Konsistenz so gerne genascht. Werden die Kekse beim Backen zu fest, sollten Sie dieses Missgeschick also am besten beheben. Dazu den Teig für zwei Tage mit einem leicht angefeuchteten Küchentuch bedecken, fertig!

Fruchtige Zimtsterne

Auch wenn klassische Zimtsterne mit Zuckerglasur wohl immer noch am beliebtesten sind, lassen sich aus Ihnen mit ein paar Zutaten tolle Zimtstern-Variationen zaubern. Probieren Sie doch einmal unsere Zimtsterne mit Quittengelee oder Zimtsterne mit Johannisbeergelee. Auch ein Löffel Espressopulver oder etwas Marzipan machen die einfachen Zimtsterne zu etwas ganz Besonderem.

Wer übrigens auf die Eischnee-Glasur verzichten möchte, kann auch ganz einfach saftige Mandel-Zimtsterne zaubern. Alternativ lassen sich Zimtsterne auch wunderbar mit getrockneten Cranberries, Mandeln oder gehackten Aprikosen verzieren. Natürlich muss es nicht immer die Sternenform sein. Auch Zimtkekse mit Schokolade oder Mandel-Zimtstangen passen perfekt zur Weihnachtszeit.