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Burger im California-Stil

Rezeptautor: EAT SMARTER
Burger im California-Stil
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30 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
4
500 g
1
1
1
1 EL
Pfeffer aus der Mühle
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/4
Brötchen halbieren.
Schritt 2/4
Knoblauch und Schalotte schälen und sehr fein hacken.
Video Tipp
Wie Sie Schalotten perfekt vorbereiten und schälen
Schritt 3/4
Tomate heiß überbrühen, abschrecken, häuten, vierteln, entkernen und würfeln. Zusammen mit den Nüssen, Schalotte und Knoblauch unter das Hackfleisch mengen und mit Salz und Pfeffer würzen. Unter dem heißen Backofengrill je Seite ca. 3-4 Min. grillen. Dabei jeweils mit Balsamicocreme bepinseln.
Schritt 4/4
Währenddessen Radicchio und Kresse waschen, putzen und trocken tupfen. Radicchio auf die Brötchen legen, darauf die Burger geben, Kresse darüber streuen und mit dem Deckel (nach Belieben kurz gegrillt) abschließen. Sofort servieren.

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