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Entenbrust mit Feigen

4
Durchschnitt: 4 (1 Bewertung)
(1 Bewertung)
Entenbrust mit Feigen
573
kcal
Brennwert
0
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mittel
Schwierigkeit
30 min
Zubereitung
Nährwerte
1 Portion enthält
Fett41,3 g
gesättigte Fettsäuren0 g
Eiweiß / Protein41,1 g
Ballaststoffe0 g
zugesetzter Zucker0 g
Kalorien573
Kohlenhydrate/g10
BE0
Cholesterin/mg0
Harnsäure/mg0
Vitamin A/mg0
Vitamin D/μg0
Vitamin E/mg0
Vitamin B₁/mg0
Vitamin B₂/mg0
Niacin/mg0
Vitamin B₆/mg0
Folsäure/μg0
Pantothensäure/mg0
Biotin/μg0
Vitamin B₁₂/μg0
Vitamin C/mg0
Kalium/mg0
Kalzium/mg0
Magnesium/mg0
Eisen/mg0
Jod/μg0
Zink/mg0
Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
3
ausgelöste Barbarie-Enten
2 EL
1 Bund
1 EL
2 EL
200 g
grüne Feige
Einkaufsliste drucken

Zutaten online bestellen

Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/4

Haut der Entenbrüste rautenförmig einschneiden, rundherum mit Feigensenf bepinseln.

Schritt 2/4

Im heißen Öl mit der Hautseite anbraten, salzen, pfeffern und unter Wenden ca. 15 Minuten braten.

Schritt 3/4

Zwiebeln putzen, in Ringe schneiden und im restlichen Öl anbraten. Mit Balsamico ablöschen.

Schritt 4/4

Abgetropfte Feigenzufügen und heiß zur aufgeschnittenen Entenbrust servieren.

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